10月21日,中国酒业协会在北京钓鱼台国宾馆发布首届中国白酒首席品酒师名单,稻花香集团总工程师谢永文榜上有名,被聘为首届中国白酒首席品酒师。
中国首席白酒品酒师是白酒产业高级人才队伍建设的重要组成部分,肩负着白酒产业升级发展、传统白酒优秀文化技艺传承以及白酒产业国际化的重任,将为名酒收藏鉴评、白酒性价比鉴定、酒文化挖掘等方面发挥重要作用。中国首席白酒品酒师评选由中国轻工业联合会、中国酒业协会共同主办,经过严格的初选和考评,*终来自全国各大酒企的46名技术工程师脱颖而出,受聘为首届中国白酒首席品酒师。
谢永文现担任稻花香集团总工程师,负责该集团酒类企业的工艺、质量、技术工作,从事白酒技术研发近30年,由谢永文主持研发的稻花香白酒生产管理自动控制系统,引入了先进的计算机管理系统,实现了白酒产业提档升级,现已被全国近32家酒企采用,并获得了7个发明专利、5个实用新型专利;谢永文成功研制出稻花香活力型酒,该产品已被湖北省科技厅认定为省级重大科技成果,并摘得宜昌市科技进步二等奖;他还主持研发了兼具清香、浓香和酱香的新型白酒工艺,建立了机械化自动化酿酒车间,已被相关部门认定为国内首创。





