日照街道第四小学四年级一班 张昊

　　今天，我和小记者们满怀期待地去参观一个大工厂，这里有着古老的传奇，更是我们远近闻名的白酒、葡萄酒产地，这就是蓬勃发展中的“尧王酒业集团”。

　　汽车飞驰着，同学们有说有笑，好想与这向往已久的圣地来一次亲密接触。“到了，到了，快看！”我们把目光聚集到了这个现代化的大工厂。我们排着队进入厂区，扑鼻而来的是一股浓郁的酒香，就连树上的小鸟也站成一排叽叽喳喳地叫着，好像在欢迎我们这群小客人似的。首先映入眼帘的是石壁上刻着“天地人和，厚德载物”八个大字，这应该是企业的一种精神吧！不远处，“尧王”的雕像矗立在那里，显得格外慈祥，听王老师说他还发明了围棋，筑起了一座尧王城呢！令我更加敬佩他了。

　　我们来到了发酵车间，王老师说酿酒有几个工序：首先发酵，然后蒸馏、勾兑、洞藏等，这里有上千个深十几米的酵池，要发酵两个多月呢。在蒸馏车间，工人们把发酵好的粮食放进大锅，加热后使它变成水蒸汽，再进行冷却变成液体流进铁桶里，但这并不能喝，因为还要进行勾兑，*后放到洞藏里储存，洞藏储存了四百多吨酒呢！

　　尧王酒业不仅生产白酒，葡萄酒也非常有名。葡萄酒跟白酒的储存可就大不一样了，用的是法国橡木桶，这关系着酒的质量和口感，瓶装酒还需斜放，温度与湿度更是有着严格的要求。

　　看着自动灌装机把酒装在瓶子里，封盖、贴签、包装，现代化流水作业为企业注入了无限生机活力，一排排整齐的厂房和优美的环境筑成了宏伟的蓝图。

　　酒是粮食制作的，所以请大人们在饮酒的同时也不要浪费，当思来之不易，更不要过量。品酒的同时也是在传承着古老的“尧王”文化。唐代白居易有一首《太平乐词》这样写道：“湛露浮尧酒，熏风起舜舞。愿同尧舜意，所乐在人和。”让我们共同为尧王集团喝彩吧！