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天然溶洞贮藏白酒 二郎镇之旅
编辑:梦如  发布:2012/4/28 16:31:49  来源:来源:糖酒快讯 作者:佚名 编辑:吴巾帼  作者:佚名

  泸州,上古至秦朝时属于巴国。夏、商时期,泸州为“梁州之域”,至周代则属“巴子之地”。正所谓“清酒之美,始于耒耜”,巴蜀出产“巴乡清”酒,曾是向周王朝交纳的贡品,江阳人尹吉甫在《诗经.大雅》中曾云:“显父浅之,清酒百壶。”而北魏地理学家、散文家郦道元在所撰地理名著《水经注》卷33《江水(一)》中记述江阳县时有云:“有巴人村,村人善酿,故俗称巴乡清,郡出名酒。”可见,巴乡清酒,无论从地域上,还是与泸州人尹吉甫的诗文记载,虽然现在人们无法准确地判断泸州也出产清酒,但都与“巴子之地”的泸州有着很大联系。

  “佳酿飘香自蜀南,且邀明月醉花间”。江阳独酿的美酒,吸引了无数文人墨客、豪杰才俊尽到此品酒赏景、赋诗感怀,江阳泸州也由此成为聚文聚才之地。

  二郎镇

  郎酒厂区地处四川省泸州市古蔺县二郎镇,是国家级原产地保护区,也曾是中国工农红军四渡赤水的地方。二郎滩是一方神韵十足的风水宝地,发源于云贵高原的赤水河,绵延千余公里,其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上,而流经二郎滩,却陡然降至400余米。千百年来,在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈。科学工作者发现,在郎酒成品中的微生物多达400多种,它们中的某些种类通过一系列复杂的组合,替郎酒催生110多种芳香成份,自然形成了郎酒的独特品位。郎泉是一汪晶莹剔透的古井清泉,通过岩层砂石的层层过滤,从崖缝石间豁然而出,汇聚成一泓甘流,日夜喷涌。位于郎酒厂部右侧约2公里处的蜈蚣崖半山腰间,悬挂着两个天然酒库——天宝洞、地宝洞,这就是储藏郎酒的所在。洞内冬暖夏凉,常年保持摄氏19度的恒温,在洞内贮藏郎酒,可以使新酒醇化老熟更快,且酒的醇度和香气更佳。天然溶洞贮藏白酒,这在中国白酒生产厂家中是惟一的。二郎镇距泸州市区约170公里,从泸州往南驱车约4小时可到达。
  来源:糖酒快讯作者:佚名编辑:吴巾帼

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