故事征集

　　一直以来， 泸州人从来不缺乏创新精神，泸州儿女深知创新的意义，不断展现创新的魅力，不论是在家乡，还是在异乡，亦或是在国外，用自己积极进取的精神不断创新，凭借不懈的追求在全国各地打拼出了属于自己的一片天空。现在，创新已经作为泸州的一张城市名片，传播在外。

　　泸州晚报《创新泸州人》系列报道，追寻那些坚持创新的泸州人，分享他们与“创新”的故事，展现当代泸州人不为陈规所拘的创新精神。

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　　宁小刚在拍摄的路上

　　飞行132次，飞行时间350小时，飞行里程20多万公里……不久前，宁小刚对今年的行程，做了一次小结。比利时费罗出版集团出版社第一次为中国人出版摄影作品集，就选定了宁小刚的100余幅酒主题摄影作品。他是爱好摄影之人，马不停蹄的飞行和奔波，都与白酒有关。“中国白酒国际化，我们先把白酒文化向世界展示，他们被我们浓厚的文化感染，慢慢就开始接受我们的产品。”

　　不是在拍摄中，就是在去拍摄的路上，宁小刚拍摄的作品，很多与中国白酒有关。他还将与布鲁塞尔国际评酒会主席朴度安·哈弗合作，出版欧洲第一本系统介绍中国白酒的专著《中国白酒地图》，图书将分法语、英语和中文三个版本出版。图书将由卜杜安·哈弗亲自撰写，宁小刚承担其中所有的摄影工作，预计于2015年9月布鲁塞尔国际评酒会世界烈酒大赛期间推出。

　　离泸 酒尚男人的白酒情结

　　宁小刚当过教师、做过公务员、搞过乐队、办过酒吧、开过陶吧、策划过轰动一时的巴西桑巴舞团来泸演出。2000年，宁小刚辞去公职后，到北京成立了北京两只老虎文化发展有限公司，从事文化传播工作……宁小刚是泸州酒巷子泡大的酒尚男人，为了不安分的心丢下铁饭碗北漂。这些年来，一直做着中国酒文化的传播和推广。他说：“干自己喜欢的事，很有乐趣。”

　　有人说，宁小刚是为策划和文化传播而生，他的血液里有白酒的烙印。在泸州期间，宁小刚策划申报成功7项吉尼斯纪录：泸州老窖的书法巨碑、划拳拳王大赛、泸州老窖单瓶售价*高的白酒、泸州老窖*古老的酿酒窖池、郎酒*大规模的天然酒库等，泸州老窖罗汉基地的书法巨碑《九九归一 百酒图》，是宁小刚的满意之作。“虽然离开泸州多年，但我的户籍一直在泸州，泸州是中国酒城，愿为中国白酒国际化而努力。”宁小刚说。

　　2006年，宁小刚出版《酒尚》杂志，面向世界发行，承办了中国首届国际酒业博览会，为国际上知名的葡萄酒做推广，还做过大量的各种文化传播。中国白酒文化底蕴深厚，拥有千年历史，它是一种国粹、一种传承、一种人文精神，它应该得到合理的发展及传承，要让中国的白酒走出国门，被世界认知，中国的白酒文化推广尤为重要。

　　个展 摄影师海外尝试劝酒

　　宁小刚喜欢摄影，蹲守在酒作坊，用照片向大家讲述酿酒和酒文化的故事。酒城泸州，中国白酒金三角核心腹地，这里的白酒作坊有3000多家，酒坊用红高粱为原料酿造烈酒，酿酒工艺和400年前的流程一样。宁小刚拍的片子，将古老的酿酒传统与现代时尚的消费情趣进行对话，通过创新，打破一些束缚，寻找酒文化中*能抓住人心的、关注人性本质的东西。

　　2013年，宁小刚一幅反映泸州酿酒作坊里人物的作品“人体模特和酿酒工人”荣获法国法语联盟“世界上的职业”全球摄影大赛唯一一等奖。在此期间，宁小刚的摄影作品在巴黎展出，首次向世界揭开了“中国白酒”古老、神秘的面纱，这是宁小刚爱好摄影以来唯一一次参赛和举办展览。巴黎展览的作品系列集中关注中国白酒文化，通过空前对比与矛盾的视觉语言和创新的手法，探寻与揭示漫长的中国白酒与中国社会发展的相关性以及必然性，这也是中国白酒文化以写实、细腻、多角度的姿态在世界范围首次亮相。个展还未落幕，20幅作品早已被巴黎的艺术家收藏。

　　不久前，宁小刚 “中国白酒的世界”摄影作品在奥地利维也纳展出，宁小刚又一次将中国白酒文化向世界传递。让人始料未及的是，宁小刚在国外都是以摄影艺术家的身份，受邀举办个展，但更多时候，他承担的是另一种身份——劝酒者，他把酿酒作坊里酿制的中国白酒，赠送给外国参观者。凡是请老外喝酒的场合，宁小刚都会请老外喝中国白酒。他希望大家像接受他的摄影艺术作品一样，接受中国白酒。“前段时间，我在北京接待几位法国朋友，把泸州老窖倒进小碗，和他们一边喝中国白酒，一边聊白酒文化，这种感觉很不错。”宁小刚认为，中国白酒让老外接受，其实是有路径的，这个路径除了文化之外，就是饮酒方式精致一点，再精致一点。

　　寻路 为白酒打开世界之门

　　今年3月，中国国际酒业博览会在泸州召开，布鲁塞尔国际评酒会主席朴度安·哈弗、国外酒庄庄主代表汉内·冯·欧文等莅临泸州，出席盛大的会议，并在国际酒庄论坛上进行精彩的演讲，这是中国白酒文化真正意义上的一次国际接轨和碰撞。而这次成功的碰撞，就是宁小刚在幕后策划和推动的。

　　宁小刚和朴度安·哈弗之间的结识，是在2011年11月北京，一次有卜杜安·哈弗参与的聚会上，宁小刚和大家聊起了中国白酒的话题。从那以后，卜杜安·哈弗先生两次在北京和宁小刚会面，讨论中国白酒进入世界烈酒大赛序列的课题。去年9月，宁小刚在巴黎举行影展期间，他专门去比利时拜访了布鲁塞尔国际葡萄酒烈酒评酒会主席（国际三大评酒会，被称为酒界的奥斯卡），并在评酒会总部举办了一场泸州白酒评鉴会。宁小刚认为，要想让中国白酒走向世界，需要得到国际知名评酒会的肯定。今年7月，布鲁塞尔国际评酒会世界烈酒大赛在巴西举办，宁小刚成为了三位亚洲评委之一。宁小刚认为，未来，中国白酒将越来越多地出现在国际舞台上。

　　一年飞行132次，飞行时间350小时，飞行里程20多万公里……宁小刚成了“空中飞人”。“北京、泸州很多次，也去过国内其他产酒名酒的地方，拍摄大量与中国白酒有关的图片，为画册做准备，预计明年8月前出版，在贵州的烈酒大会上亮相。”宁小刚说，费罗出版集团首次为中国人出版以酒为主题的摄影作品集，其中介绍、推广白酒文化的部分，绝大多数在泸州的酒厂取景，全景式展现白酒的内涵和独特韵味。“我想通过国外出版社出版画册的平台，向世界介绍中国白酒，发出一张有分量的名片。”

　　画册，是宁小刚当前工作的一部分，他还有一个重要任务——负责《中国白酒地图》一书的摄影工作，预计年底完成组稿工作。《中国白酒地图》是由布鲁塞尔国际评酒会主席朴度安·哈弗发起并主笔，通过他和国际评酒会的独特视角，鉴赏中国白酒，分享中国白酒。“这些年来，洋酒被国人逐渐接受，我们要用世界语言描述中国白酒。酒文化遍及中国社会的各个领域，白酒是中国文化和中国制造的*好体现，中华文化与中国白酒无法分割。做好白酒文化艺术的宣传，是中国打开世界局面的一扇窗，我愿意为之而努力。”宁小刚说。

　　新闻链接

　　元代泰定元年(公元1324年)，泸州人郭怀玉在总结前人经验的基础上，经过数十年的艰苦探索，以全新的曲药配方和创新工艺，研制出了一种全新的曲药——“甘醇曲”（即沿用至今的大块曲），并对酿酒原料、工艺操作、蒸馏方法等加以综合性改造，终于酿造出了第一代泸州大曲酒，从而开创了浓香型白酒的酿造发展史，将泸州酒业乃至中国酒业推向了一个新纪元。

　　记者 周丽（宁小刚供图）