有人说，质量就是青啤的“宗教”。好人精雕细琢尽善尽美才能酿好酒,一瓶青岛啤酒的酿造从开始到结束，需要经过1800多个检测点，为了确保送到消费者手中的每一瓶青啤都是*完美的，青啤对质量有着近乎苛刻的标准和要求。也正是因为如此的精雕细琢，青啤才能以“健康、自然、醇厚”的风格征服全球消费者的味蕾。
好人精雕细琢尽善尽美才能酿好酒
为了一点划痕停产数小时，延缓了几万罐啤酒的生产。在外行人眼里，这简直是小题大做。然而，在青岛啤酒五厂包装部部长王振竹看来，“宁肯牺牲产量也要保证包装质量”。2013年3月，王振竹发现个别易拉罐罐体上有划痕，立即让大家停机检查。“其实那小小的划痕并不影响美观，而且符合生产标准，甚至很少有消费者能够注意到，但每道工序都有标准，我们的原则就是要尽善尽美。”
“从1975年进入青啤，我的师傅就开始手把手地教我，从如何刷干净酒瓶子到酿酒细节怎么拿捏和把控，不厌其烦地口传心授。”青岛啤酒荣成公司酿酒师戚跃进说，从上游的一粒大麦、一颗酒花、一滴水，到下游的物流、售卖，甚至喝啤酒后第二天的感受，他都会细细关注。
