一早起床就在喝，中午吃饭也在喝，上了飞机继续喝……在南澳的短短六天时间，我几乎都沉醉在葡萄酒的芬芳里不可自拔。直至今日回味起这段行程，让我津津乐道的还是这些“大口吃肉，大口喝酒”的畅快。

　　舌尖上的机场贵宾厅

　　“难吃又贵”是多数旅行者对机场食物的第一印象，然而我们此行搭乘国泰及港龙航空的航班，从香港转机至阿德莱德的美味之旅，却是从机场贵宾厅就开始的。

　　国泰及港龙航空在香港国际机场设有六间贵宾室。走进全新贵宾室“逸连堂”，仿佛置身于小型艺术展中，接待处有跨越14米的幕墙，由意大利品牌fabbian充满威尼斯风格的玻璃瓷砖组成，南北两翼入口处摆设的是英国青铜雕塑家charlottemayer亲自设计并打造的雕塑作品，主休息区则陈列着书籍与艺术装饰，以及香港艺术家williamfurniss的抽象水底摄影作品，处处散发着优雅惬意的气息。值得一提的是，在贵宾厅用餐，不同时段会提供不同的餐食搭配，如果是正餐时间还会有炒菜、煲汤等中餐提供。而在旗舰贵宾室“寰宇堂”，风味坊里地道的招牌担担面是广受欢迎的，汤头浓郁、面条q爽又分量刚好。我*喜欢的是坐在延绵23米的“长堤吧”，点一杯鸡尾酒，佐配法式下酒小薄饼，看落地窗外飞机起起落落。夕阳斜成橘红，令人兴奋的南澳行程就要开始了。

　　大胃王也难尽尝的多元美食

　　澳大利亚是典型的移民国家，多民族形成的多元文化是澳大利亚社会的显著特征，而这一特点也深深地影响着澳洲的美食文化。

　　中央市场是南半球*大的市场，1869年由德国移民创立。此后，来自世界各地的移民陆续把家乡的精致美食带入市场，意大利的比萨和熏肉、德国的血肠和酿酒，品类繁多的新鲜果蔬、干酪、海鲜、当地特产的蜂蜜及精油……都可以在这里买到。人们又在这些家乡的美食里融入了澳洲的味道，比如袋鼠肉做的香肠，肉味更鲜也更浓。今天的中央市场已不仅仅是一个热闹繁忙的食材市场，而更像是澳洲移民文化的集中缩影，每个摊位都有一段动人的故事，令人回味。

　　喜欢吃肉的话，估计没有什么比在汉多夫小镇享用一顿纯德国风味的猪肘大餐、喝一杯正宗德国啤酒更赞的体验了。汉多夫小镇是阿德莱德山中一座充满德国情调的小镇，也是澳洲*古老的德国移民居住地，小镇不大，但景色优美。鲜花盛放的林荫小道旁是原汁原味的日耳曼砂岩建筑，仍保留百年前的风格。街道上的面包房和香肠店弥漫着浓烈的德国风味，*有名的餐馆是一家百年老店hahndorfinn，原是既提供饮食又提供住宿的b&b，如今已变成小镇上*有名的餐厅，每道餐点都是德国式的大分量，*受欢迎的一道菜是“atasteofgermany”，肥美流油的德国大猪肘、各种熏肠烤肠，搭配酸菜、土豆、面包等，极具诱惑力。

　　迷醉在酒红色的浪漫里

　　阿德莱德以葡萄酒闻名于世，它是南澳大利亚葡萄酒业蓬勃发展的典型。

　　对于像我一样的“业余葡萄酒爱好者”来说，除了醇醉的酒香让人不可自拔，更爱的是这里的红酒庄园不仅仅是一个品尝、售卖红酒的地方。在芭萝莎的杰卡斯访客中心，它像一座度假庄园，在历史悠久的杰卡斯溪畔，触目所及皆是整齐排开延伸至天边的由葡萄树藤组成的绿色波浪，配上澳洲的清澈蓝天，空旷四野，空气中洋溢着沁人的葡萄和花草清香；在奔富玛吉尔庄园，它又像一座历史博物馆，介绍了1845年年轻的英国医生奔富先生和妻子就是在这里种下了第一棵葡萄树苗，并建起了名为“葛兰许”的小石屋，这便是日后享誉世界、有着“澳洲酒王”之称的奔富葛兰许系列的发源地；它还能变成一个亲自动手的diy乐园，奔富酒庄的diy调酒项目非常有名，游客可以穿上“白大褂”，手持试管和量杯漏斗，体验一番专业调酒师的感觉。根据专家的指导，每个人可以根据自己对酸度、甜度和果香度的爱好，将不同种类的葡萄酒混合，调试满意后，可以把酒倒入奔富提供的专门的小酒瓶里，旋塞封口，并在瓶身酒标上印上自己的大名。要知道，这酒可是天下无双，独此一份……就这样，给悠闲惬意澳洲生活，再注入了一丝醇香的酒气和满足的微醺。