秉承日本酒传统制法，创造高品质全新低度酒

　　玲珑奢华，味蕾新体验

　　富士之乡清酒之魂

　　静冈，自古就是连接关东与关西的交通要道，这里水系丰富，土地肥沃，静冈茶闻名天下，作为日本象征的富士山守护着这片土地，在这里保留着许多自古流传的节日，庆祝着丰收的喜悦。静冈丰厚的粮食收成，以及受惠于南阿尔卑斯山与富士山的水质，创造出本地历史悠久的酿酒业，形成了“风土怀古”的静冈清酒之魂。

　　不仅如此，在日本，静冈也是猕猴桃、草莓、蜜瓜、橘子的重要产地，如果有机会去到静冈一定要好好品味她丰富的物产资源。

　　日本的清酒被世人看作*文艺的酒，赏春樱，观红叶，啜饮清酒，让人迷于景，醉于心，其实清酒历史悠久，通常酿酒原料只有水、米、酒曲三种，因此，凡是名酒的产地必然是盛产大米，水资源优沛。静冈的自然条件成熟，成就了日本清酒的盛世美名。

　　对于以海鲜鱼类为主的日本料理，洋酒过烈，啤酒过淡，唯有清酒的香醇淡丽才是相得益彰的选择，大吟酿、本酿造、烧酒等都是日本酒中杰出的代表，而突破传统在清酒中加入天然果汁与碳酸气会有怎样的新潮感受呢？

　　缘起

　　日本花之舞酒造株式会社由高田一三郎创办于江户末期的1864年。11年前的1853年，促使日本打开国门的“黑船事件”发生，而日本史上著名的“大政奉还”则发生在3年后的1867年，由此拉开了明治维新的序幕。

　　“花之舞”名称，取自公司创立地——远江国（现日本静冈县西部）天龙川系自古流传的一种叫做“花の舞”的庆典舞蹈，直到现在酒藏的的大屋顶依然延续着创业之初的样子。

　　“花之舞”的酿酒工艺保持着1864年以来的传统手艺与技术，视酒如子的职人态度，让酿酒师在制酒的过程中倾注心力，再配上优质的酒米原料以及完善的酒厂设备，发展成了以酿酒师为中心的传统制酒体系，不断钻研，推成出新又保持传承，这便是日本酒厂的文化。

　　“米、水、人”是花之舞酿酒*为看中的三大因素，也是品牌之魂。

　　蕴味

　　米：静冈县产日本顶尖酒米——山田锦。山田锦（やまだにしき）是日本稻米的品种之一，诞生于1923年，属于酿造日本清酒用的酒米。由山田锦所酿之酒，甘、辛、酸、苦、涩五味均衡，风味不凡，因此被称为“酒米之王”。

　　水：选自日本静冈县境内南阿尔卑斯山赤石山脉涌出的地下泉水。酿酒用水对酒曲的制作、发酵非常重要，即使是洗米等环节中也需要大量的水，以软水为*佳。

　　果：滨松产蓝莓，静冈产章姬草莓，静冈产mask melon

　　职人

　　人：花之舞酿酒师土田一仁是地地道道的静冈本地人，经过长久以来的磨练与培养，从酒厂一群优秀的酿酒师中脱颖而出，带领着团队酿造出具有静冈当地特色与传统的日本酒。

　　酿酒师——土田一仁

　　意匠

　　2007年，创业140年的花之舞酒造株式会社推出第一款纪念版原味微气泡酒，用以庆贺长久荣兴的老铺盛誉。此款酒在日本市场独树一帜，好评如潮，以女性消费者为主要对象的日本酒就此诞生！因其酒精度含量低（6%），不含任何色素及添加剂，一上市就填补了介于日本酒与碳酸饮品间的市场空白，成为日本女性在派对、居酒屋、酒吧等场所的理想选择，同时，漂亮的磨砂瓶身，比例修长，符合日本人的审美意趣，用作礼品也颇有气度。此后，“花之舞”以每两年推出系列新款的频率，陆续上市蜜瓜味、草莓味及蓝莓味微气泡酒，也为日本酒的发展新思路提供了鲜活的参照。水果原料全部来自于契约种植户，经自然生长，精心培植，保证健康的水果之味带来更丰富的味蕾享受。

　　荣誉

　　2010-2013年，花之舞微气泡酒系列连续四年荣获世界食品品质品鉴大会（monde selection）金奖

　　商品属性

　　品名：日本花之舞微气泡酒系列

　　产地：日本静冈县

　　品牌：花之舞

　　口味：原味/蜜瓜味/草莓味/蓝莓味

　　酒精度：6%

　　容量：300ml/瓶

　　2014年花之舞系列产品首次进入中国大陆市场，希望来自静冈的美酒能得到中国消费者的喜爱，花之舞会以*专业的酿酒手艺回报您的垂青。

　　欢迎联系江苏品味佳国际贸易有限公司，了解更多花之舞日本清酒，品鉴醉人的静冈风物！

　　来源:食品商务网