2014年11月19日是美国第四届仙粉黛葡萄酒节。这一天，全国的餐厅都将特别挑选出来一批仙粉黛葡萄酒，并提供与之搭配的美食供人们享用。

　　本周三（2014年11月19日）是美国第四届仙粉黛葡萄酒节（nationalzinfandel day），该节日由加利福尼亚州的“仙粉黛倡导与生产组织”（zap）发起。全国的餐厅都将特别挑选出来一批仙粉黛葡萄酒，并提供与之搭配的美食供人们享用。

　　“仙粉黛是葡萄品种中的全能型选手，”zap的执行理事丽贝卡·罗宾逊
　　（rebecca robinson）表示说，“仙粉黛葡萄酒风格多样，消费者各种挑剔的需求都能得到满足。”为了迎接仙粉黛葡萄酒节，阿维亚拉公园凯悦酒店（park hyatt aviara）的圣地亚哥维瓦斯餐厅（san diego‘s vivace）将举办一场品酒会，来宾们不仅能在品酒会上品尝到众多款仙粉黛葡萄酒，更可以享用到与之搭配的美食。酒店的侍酒师瑞贝卡·杜萍（rebekah turpin）以及来自诺瓦托星夜酒厂（novato-based starry night winery）的代表们都将同来宾们一同鉴赏。

　　美国庆祝仙粉黛葡萄酒节的热情不仅仅局限于加州，也感染了与加州相聚甚远的新墨西哥州。新墨西哥州的圣菲郊狼咖啡酒吧（sante fe‘s coyote cafe & cantina）将用新墨西哥式晚宴迎接仙粉黛葡萄酒节的到来。加利福尼亚的科林布里酒厂（klinker brick winery）和普利森纳酒厂（the prisoner winery）也将出席本次晚宴。这次晚宴的菜单包括香槟干贝汤、野猪肉酱、鸭肉油封鹌鹑、惠灵顿风味羊腰以及焦糖胡萝卜蛋糕等。

　　华盛顿特区的查理·帕尔默牛扒店（charlie palmer steak）也做好了迎接仙粉黛葡萄酒节的准备，该餐厅在2010年曾获得华盛顿特区《葡萄酒观察家》（ wine spectator）颁发的优秀奖。除了圣地亚哥和华盛顿特区的餐厅外，加利福尼亚州的酒厂将举办各种活动迎接仙粉黛葡萄酒节。加州的仁伍德酒厂（renwood winery）将举办连续一周的庆祝活动，仁伍德的酿酒师乔·谢尔布（joe shebl）公开发言道，“雅拉丘陵（sierra foothills）中酒厂遍布，其中不乏出产老藤仙粉黛的同行，我很荣幸能够和他们一起为酿造优质仙粉黛葡萄酒而努力。”据统计，截止到2013年，加州有超过48,000英亩的葡萄园种植仙粉黛。来源：中国葡萄酒资讯中心