由于“地利优势+消费者家乡情结+小贵即安”的市场特点,长久以来,鲁酒板块一直给人一种诸侯割据、占山为王的格局印象。“虽然‘诸侯割据’的现象将仍然长期存在,但随着同区域中某个品牌的成长与爆发,鲁酒‘百里大王’的格局已迎来了他新的时代。”山东省白酒协会会长姜祖模对记者讲到。
11月27日,苏鲁豫皖·鲁酒报道小组来到山东济宁的兖州兴达酒业有限公司。据了解,目前兖州兴达酒业旗下的运河之都、神州剑酒、兖州特曲三大品牌在兖州市场的占有率达到90%以上。
事实上,在济宁兖州区共有芳子酒厂、孔御宴酒厂以及当地俗称为南、北酒厂等大约5家企业。在很长一段时间里,各酒厂守着家门口那“一亩三分地”,过得也相安无事。“现在看来,当时‘百里大王’的时代一方面在小贵即安的思想下落后起来,另一方面也让兴达酒业有了很好的发展机会。”兖州兴达酒业有限公司董事长孙波在接受记者采访时讲到,由于当地的白酒消费需求的看似稳定,一些企业要不扩大酿酒和储酒规模,要不对生产质检开始怠慢。这时,兴达酒业通过营销体系上的创新以及产品质量上的坚持,很快在当地区域市场中脱颖而出。
“相比以前,我认为鲁酒‘百里大王’新时代指的是企业在区域格局中将会更加集中。”济宁市一名经销商对记者表示,从兖州一个县级市场就可以看出,鲁酒区域品牌间的整合已经开始。从县到市,从市再到大区域,鲁酒对于“诸侯”的定义不仅发生着变化,区域企业在自身品牌建设中同样做出着巨大的工作。
以兖州的兴达酒业为例,企业首先通过建立生态酿造文化园项目,深度开发酿酒工艺展示、地下窖藏等环节,以文化博览中心为平台,展现文化价值。其次,企业通过购置国内*先进酿酒设备,并保持传统工艺,研发生产高端白酒、葡萄酒、保健酒、高端调味品等多品类产品。*后,在大本营市场稳固的前提下,从县区级市场向上级市场进行开拓。





