号外，号外，葡萄酒鲜着喝?2014年9月刚采摘的耶,比如这货：
先看名字，叫做：尼雅2014年份鲜葡萄酒(看年份新得很有魄力啊)。据说这是中信国安旗下尼雅葡萄酒的*新力作，中葡尼雅唯一一款当年采摘、当年酿造、当年饮用的干红葡萄酒，这将给众多葡萄酒爱好者带来一场充满新鲜活力的味蕾体验。(真的这么好?)
好吧我先百科一下……
key word 1——新鲜
这个尼雅鲜葡萄酒用的是今年9月完美成熟(什么是不完美成熟捏?)的新疆天山北麓原生态葡园的美乐和佳美葡萄酿制。而今年天气好，收成也好，导致这个美什么美葡萄“果香四溢”。
然后，到了10月，尼雅的酿酒师会把未经破碎的整串葡萄直接放到密封容器中，通过独特的二氧化碳浸渍法，仅仅6-8周，就酿造出新鲜的葡萄酒。“尼雅2014年份鲜葡萄酒”从采收、酿造，到上市，整个过程都在和时间赛跑。(不跑不行啊，2014要过了啊亲)
key word 2——芬芳
其实，不仅酿造时间短是这货的主要特点。它的酿造工艺也很特别：把原料放在充满二氧化碳的无氧环境中，导致葡萄提前完成乳酸发酵，在浸渍过程中得到如色素和特殊的芳香物质，以及极少的单宁。
所以，这款鲜葡萄酒含有较少的有机酸和多酚类物质(不要跟我聊化学，直接说口感)。呃，就是没有那么涩。果香也更丰富。浑身散发着新鲜诱人的樱桃、李子、草莓等水果香气(估计就是前面那些芳香物质闹的)。这货入口柔顺、圆润，即开即饮(这是关键)。
嗯。总结一下，就是这酒入口柔顺，还贼香贼香。
