年末的南昌寒风刺骨，世贸路上一家高端白酒专营店的刘老板却觉得自家的生意比寒风更“冷”，价格一跌再跌，销量却依旧不佳。与之相反的是，据中商产业研究院数据显示：今年前三季度，江西省生产白酒111216.5千升，同比增长12.16%。

　　江西省酒类流通协会秘书长阙英才告诉记者，高端白酒市场屡屡受挫对一直以来在中低端市场打拼的江西酒企来说，是机遇也是挑战。今年以来，我省酒企纷纷出奇招，欲在全国酒业中低端市场多分一杯羹。

　　109家白酒企业

　　仅三家挑大梁

　　据江西省酒类流通协会统计，目前全省共有109家白酒生产企业，较之去年又减少了8家，其中规模以上酒企全部实现了赢利，但也有7家小酒企亏损。而年销售收入1000万以上的白酒生产企业有19家，年销售收入过亿元的白酒生产企业仅有3家。

　　连日来，记者走访南昌市内多家白酒专卖店、大型超市。在金融大街的一家白酒专卖店内，种类繁多的白酒按照产地的不同摆满了各个柜台。然而，记者看到更多的却是四川、安徽、贵州等地的酒，本地白酒仅有一席之地。而在红谷中大道一家大型超市的白酒专柜前，近200种中低端白酒挤满柜台，而江西本土白酒品牌有40种，占比1/5。跨度从3.8元到398元，其中100元以内的酒类较多。

　　相关人士表示，在全国高端白酒市场受到冲刺的环境下，茅台、五粮液等白酒品牌也将逐步转向中低端市场，一直在中低端市场生存的江西白酒必将受到更大的冲击。

　　白酒企业各出奇招

　　逐鹿白酒市场

　　一边是本土白酒企业之间的相互博弈，另一边是外来白酒的虎视眈眈。在这个趋同的市场，只有特色才能吸引消费。

　　“‘私人定制’就是从酒体的包装、酒品到价格根据客户的要求做个性化设计，很好地对接了市场。”阙英才介绍，今年李渡私人定制酒在铜鼓县的订单在短短三个月已超过了1000件，比该县全年的销量还多。同样正在大步向前的本土酒企四特酒业，11月29日在公司年会上公布今年前11个月的销量增长了10%。该品牌在省外的销售品种已达到了160多个。“对消费者定位越细化，对市场占有率的把握就会越大。”阙英才说。

　　不可否认的是，在高端白酒企业业绩全线下滑的当下，江西本土酒企各出奇招吸引了市场的注意力。据中商产业研究院数据显示：今年前三季度，我省生产白酒111216.5千升，同比增12.16%。其认为，江西白酒企业通过调整产品结构，大力发展中低档白酒，使得白酒行业逐渐走出了低谷。

　　转变营销思路

　　走出去打造品牌

　　“酒香也怕巷子深，江西的白酒企业也必须与时俱进，走出江西，多出去看看。”阙英才说，每年春秋季糖酒大会以及各类酒类展会原本是很好的展示、宣传机会，但是鲜有本土酒企参加。此外，阙英才认为江西白酒企业缺乏创新精神，体现在酿酒技术的落后及营销策略的保守上。“企业不仅要在技术上踏踏实实搞科研，还要在营销模式上创新。”销售环节要亲民，利用体验式的消费模式拉近消费者和产品的距离。

　　酒类和烟、茶叶、胶囊并称为江西食品行业的四大重点行业，也是支柱行业。采访中，各家酒企也表达了他们对政府支持的期盼。“希望政府能够在酒企纳税方面给予帮助，出台一些支持酒企的政策。”一酒企的负责人说。据悉，早在2012年，四川、贵州两地就建立了“中国白酒金三角”，联手做大白酒产业，两地的政府部门成为有力的推手。来源：江西晨报作者：邓芳