在尝过西班牙、智利、澳大利亚这些颇有个性的不同国家葡萄酒后，我们再回头品尝意大利葡萄酒会发现，所有的个性在意大利酒面前都算不上个性。意大利人的随性造就了意大利葡萄酒的千变万化，而高酸、高单宁的特色，也让人一喝难忘。本期推荐的这款用意大利主要葡萄品种酿造的干红，恰好是体现了其中的部分特色。

　　意大利丽奥乐桑娇维赛干红

　　产地介绍：

　　酿造这款酒的普利亚产区（puglia）位于意大利的东南部，具有着炎热的气候和肥沃的平原，这为它成为意大利*大的葡萄酒产区之一奠定了优越的环境基础。在普利亚，已有24个被评为doc法定产区，而igt等级葡萄酒在普利亚地区显得更加重要，不仅仅是因为产量更多，而且其品质与多数当地doc等级葡萄酒不分伯仲。得益于在品种选择上更大的自由度，新派的igt等级葡萄酒往往具有更加诱人的新鲜果香与更加复杂多变的口感。而桑娇维赛是意大利栽培*多的传统红葡萄品种之一，用其酿制的葡萄酒丰富浓郁。在条件好的环境下，桑娇维赛可以酿制出丰富浓厚，结构紧密和极耐久存的顶级佳酿。本期团购由施维诺酒业提供。

　　品酒师点评：

　　这款酒的酒液呈现红宝石色，较为清透，闻起来带有青草的味道和樱桃的果香，入口则有些许甘草、布林的味道，酒体中度，酸度较强也比较明显，单宁则十分柔顺细腻，酒精不高但也不弱。回味较短，但开瓶后一小时内还基本能够保持不错的表现。这款酒可以开瓶即喝，是一款中规中矩的餐酒。饮用温度在18℃至20℃为佳。

　　食物搭配：

　　可以尝试搭配酸菜焖大肠、酸菜炖五花肉这类中式食物，也可以与红肉类食物搭配。

　　产区：意大利普利亚产区

　　葡萄品种：100%桑娇维赛

　　年份：2013年

　　酒精度：11%