相传秦始皇二年中秋，武夷君、皇太姥和魏子骞等武夷十三仙在武夷山幔亭峰顶设彩屋幔亭数百间，大宴乡民，仙凡高聚。幔亭招宴由此而来。
而如今幔亭招宴讲究场景气氛，要求宴会厅正上方悬挂牛头一架，两边柱子上各悬挂牛头，另两侧高挂棕衣、红辣椒干，大红绸布。
然后请宾客在红纸上写下自己的名字并用香在自己名字下烧洞表示宾客已到，之后司仪宣布宴会开始，主任或主宾点燃宴会的喜烛。
此时礼仪小姐托出酒壶、爵、酒提等酒皿，两青年抬出一米缸米酒，绕厅一圈放下，开始酒坛，酒坛封条处写着陆游的“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”。开坛之后酒味飘香四溢，倒入锡壶之中。
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