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温一壶黄酒看下雪
编辑:平平  发布:2014/12/19 20:43:10  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  又是冬天到。南方人好不容易到了北方,遇上这么一个有可能下雪的季节,都巴望着现场目瞩一场在家乡百年不遇的雪花纷飞的美景。12月6日晚在天津吃饭时,天津的气象台预报,9日晚零时许,天津市下雪。餐桌上的六、七个人都为这个消息激动不已,兴奋不已。做东的亲家三叔即兴就邀约,9日晚上继续在这个天元饭庄餐聚。尤其强调不在包厢里吃饭,选择在大厅临窗的位置,以便能够一边喝酒,一边看下雪。于是,一幅喝酒助兴赏雪景的美妙画图,一下子便定格在了脑海里,便兴趣盎然地期待着9日晚上的到来,期望着天气预报的准确率为百分之百。

  9日晚,三叔如约在天元饭庄预定了包厢。饭庄是亲家二叔开的,是那种平头百姓可随意光顾小酌的档次,既简约而实在,又随性而价廉。三叔说,下雪的时间太晚,在大厅里坐,对不住我这位尊贵的亲家公。包厢里吃饱喝足后,再移步到大厅,看下雪。亲家的三兄弟都特别的热情和豪爽,惟恐对我这个亲家公招待不周。6日晚,同在这个包厢,三叔专门快递送来了苏杭的大阐蟹,说,在冬夜的天津,和十万大山来的兄弟蟹黄送黄酒,别有一番风味!天津人不习惯在酒桌上特别加有汤水,但为了我,三叔特意点了个甲鱼汤,说要给我滋补身子。那天晚上的小餐聚,有三种人:官员、公务员和个体老板;有三种酒:自家浸泡的保健药酒、绍兴黄酒和天津高度瓶装酒;有三种烟:中华、玉溪和天津的利群牌;有三类文凭:正宗本科、自考本科和中专毕业的。9日这天晚上,三叔不知从哪里弄来了一瓶30年的泸台春天津酒。他说,天津新市长甫到,就注重宣传泸台春酒。泸台春是天津市*早的牌子酒之一,已经作为市酒来加以宣传和打造。

  天津人好客,却不斗酒,也不劝酒,随意喝,不勉强。亲家公每次和我一起喝酒时,都特别担心我喝多了,喝高了,总是一而再地提醒:这种年纪了,喝酒绝对要适度。其实,我知道,三叔特意拿来的30年泸台春,三十八度,也是冲着,或者说是体恤我的小酒量。

  酒桌上的话题五花八门。我们谈到律诗,谈到财神爷范蠡。同桌的王老板,南开大学汉语言文学硕士研究生毕业,早年就下海经商,现在是一个文化品位颇高的会所老总,其兄长在黑龙江挂职,业余还兼任范蠡研究会的理事。虽然我头上罩有一个地市级党报领导的光环,但我深知,大都市里到处藏龙卧虎,随便说话,有时候会弄巧成拙,有时候则是班门弄斧。所以,席间,他们在高谈阔论之际,我自始至终的表情,都是或洗耳恭听,或微笑以对,从不敢妄加置评。

  6日晚饭间,王老板对目前房地产形势分析的一番话,让我被镇住了。王老板说,上一届,政府对二套房实行限购政策,旨在努力打压房价,使房价回归理性的价位,却收效甚微。或许能说明几个问题:一是市场的刚需强劲,二是买房投机现象普遍存在,三是市场调节的杠杆作用尚未显现。现在,不再限购了,但房地产市场却仍然不景气,或许也是多方面的因素造成,但有一点是关键的,那就是,原先所谓市场刚需旺盛的判断应该是有失偏颇的。这是否意味着,一方面,投入房地产的资金正在出逃,另一方面,基于第一方面的原因,小的房地产商撑不住,愈想抛房却愈让买方观望,而这又更加加剧了老百姓买高不买低的心理。这些个观点也许是王老板的一孔之见,不一定切中实弊,但至少说明一点,此人对形势是颇有研究,且见解亦颇独到。

  边喝边聊,亲家的三婶还到街上买来了一串冰糖葫芦,说让我这个南方人品尝一下北方正宗的冰糖葫芦。可酒不耐空,酒量又有限,那个热黄酒的温酒器忙得不亦乐乎,虽没到晚上十点,我们一个个却喝得差不多了。大厅里有一张临窗的桌子,坐着四、五个人,据亲家二叔说,是天津的几位诗人,从下午四时许,一直品茗到现在了,就等着今年第一场雪的降临。可他们也渐渐露出不耐烦,不时的有人站起来,在大厅里不停地踱着方步。

  十一时许,到了女儿女婿为我腾出的房间。女儿大呼小叫,说下雪了。急忙一骨碌爬起来,推开窗台,却不见雪影。女儿说,要顺着路灯看。一看,果然,小雪如盐粉般从空中抛撒而下,纷纷扬扬,不时飘洒而至密密的一帘雪,直扑脸面。没到一个时辰,就看到,院子里,街道两边夜停车子的车顶上,就铺上一层薄薄的白色面纱。毕竟酒力上来,而雪又下的不成气候,便寄望于深更半夜下大雪的时候再起来。

  但一觉醒来,却已是早晨六时多。急急忙忙登上楼顶,只见顶层的隔热面,已经铺上有三、四公分厚的雪层。雪薄得可爱,也白得可爱,酥松而细密,单手舀起一掌雪,像棉絮,似白糖,又如卫生球的质地。似乎不太过瘾,又跑下楼,在附近的街道上游走。空气显得异常的清新和陌生,如丝丝缕缕飘逸而来的小灵精,浸入肌肤,窜进鼻孔,漫满五脏六腑。一宾馆前面数排夜停的车子,车顶上一片厚实的银白色,风景树的叶片上,裹糊了一层不紧不慢的雪霜,原本慵懒无聊伸着枝叶且杂些花朵的八角梅,也被小雪细细密密地亲热在那里。好多个铺面门前的空地上,三三两两的人们在哈着浓浓的热气在扫雪、除雪、清雪。问了一个伙计模样的中年人,这么美感的雪面,何以如此急迫地扫掉啊。回答说这是名副其实的“各人自扫门前雪,不管他人瓦上霜”,及时扫除积雪,把地面冲洗干净,地面就不会出现积水横流、污秽泛滥的麻烦,一旦先去帮忙清除别人的“瓦上霜”,自己家门前既脏秽不堪,又给大家的行走和劳动带来不便。

  女儿远嫁天津,好不容易积攒下全年的公休假,参加外孙子的百日宴。现如今,在农村里,几千年传承下来的好些民俗,几近荡然无存,何况天津这样的大都市。但在这次的百日宴上,却亲眼看到了一些个颇有特色且可亲可爱的习俗。先是在客厅里见到两只系着红绸绳子的鲫鱼,说要拿到河里去放生,寓意小孩子生生一条成长大道在眼前;主桌上,摆了一大篮子红喜色涂染过的99个面包,取99仙桃长命百岁之意;当时就穿姑姑送给的一条蓝紫相间的连衣裤,取“姑拦侄”的谐音:姑姑拦住侄子,不使走脱;挂长长的红绸线在小孩子的脖子上,寄托小孩子寿延长长;“姑的鞋子姨的袜”,穿姑姑给买的虎头鞋,穿阿姨给的袜子……都是些对小孩子健康成长的美好祝愿和祝福。似乎有些迷信的色彩,但自己总以为,这些对小孩子健康、快乐成长的美好祝愿和祝福,与其说是迷信,倒不如说是老百姓寄望子孙后代有健康美好未来的祈盼和心愿,是炎黄子孙善良、美好心灵的映现和折射!

  前年,在天津举办的孩子既简朴又庄重的婚礼上,主婚人大声地说,这对新人是壮汉民族玉成的美满婚姻,几千里外的广西壮族姑娘与天津的汉族小伙子能走在一起,这是“百年修来同船渡,千年修得共枕眠”,这是两个新人的缘份,更是壮汉两个民族水乳交融、相敬如宾的传承、延续和明证。

  当时,我也以广西壮族子孙的身份,对这个观点表示附和并点赞。

  在天津呆的十来天时间里,亲家公变着法儿地陪我去逛图书馆、游银河公园、看市委、市政府新的办公地点;亲家公的朋友请我去津菜典藏饭店,与正宗津人,吃正宗津菜,品正宗津酒;亲家三叔“巧立名目”请我吃饭,这天喝津酒,明天涮津菜,隔天温黄酒,改天吃蟹黄……

  现在看来,主婚人婚礼上的说项,那些话啊,其实并非溢美之辞?作者: 陆明翔

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