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茅台百年:“新常态”时代的实业梦想
编辑:平平  发布:2014/12/23 5:40:09  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  2015,在贵州茅台的成长史上是一个特殊的年份。

  一百年前的1915年,茅台酒第一次走出国门,在旧金山举行的巴拿马万国博览会精彩亮相,由此拉开了一个中国民族品牌走向世界的序幕。

  那一年,正是第一次世纪大战的胶着之时。历时大半年的巴拿马万国博览会,是工业革命时代全球贸易持续兴盛,给积弱已久的中国民族品牌亮相世界带来的特殊机会。以今天的眼光看,贵州茅台酒在那时能从万山丛中,步步跋涉,亮相于万里之外的新大陆,其意志之坚韧,历程之艰辛,令后人感佩。

  从1915到2015,全球经济,尤其是东亚经济,已从蒸汽机、农耕时代的相互封闭进入了大数据背景下的互联互通。文化与经济的交融,借助喷气机、互联网、移动终端等现代科技手段,比以往任何时候都要紧密。

  过去几年间,世界经济发生了一系列深刻变化。作为拉动世界经济增长的火车头之一,中国的发展也从几年前的两位数高增长渐渐进入进入中速增长、转型升级的关键时期。

  在以稳增长、调结构、惠民生为核心的“新常态”改革背后,预示着中国经济在经历了三十余年的高速增长后,已经步入一个深度调整的转折路口。

  作为全面深化改革的关键之年,全面推进依法治国的开局之年,以及全面完成“十二五”规划的收官之年,2015对于茅台而言,意义十分重大。

  回望巴拿马金奖的百年历程,国酒茅台该如何应对未来新的挑战?“新常态”时代,国酒茅台该如何适应新的环境,调整自己的发展战略?如何在“创新”与“改革”上发力,为赢得下一个百年辉煌打好基础?

  一、回望百年,激发昂扬的生命力

  在茅台的企业史里,巴拿马万国博览会是一个被特别标注的起点。

  1915年,茅台酒参加在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会。装在深褐色陶罐内的茅台酒,既土气又不起眼,无法吸引评委们的重视。急中生智的中国代表,将一瓶茅台酒掷于地下,顿时酒香四溢。茅台酒因此一鸣惊人,夺得金质奖章,开启了一段中国民族品牌走向世界的百年传奇。

  那时谁能想到,茅台酒这种诞生于贵州北边的“土特产”会在今天成长为一个走向世界的文化符号。

  一百年后的今天,世界发生了巨大变化,中国已经成为全球瞩目的经济巨人。茅台酒的视线,随着企业实力的上升而面向全球。与百年前初次踏足海外时的肩扛背驮不同,如今的茅台是通过现代化的物流系统——汽车、火车、海轮乃至飞机,进入欧洲、北美、东亚、中东等地区的繁华都会,在主流社区的交往中,扮演着越来越重要的角色,再无昔日的寒碜与局促。

  2010年,上海世博会开幕。茅台酒作为中国白酒的代表,成为白酒行业高级赞助商和世博会唯一指定白酒,成为上海世博会招待海内外宾朋的“友谊使者”,为这届成功、精彩、难忘的世博盛会做出了贡献,演绎了百年前世博成就茅台,百年后茅台回报世博的佳话。

  作为一家特大型企业,贵州茅台早已告别小作坊时代,在经过工业化改造、现代企业的转型以及高强度的市场竞争洗礼之后,成长为中国第一高价股、中国白酒领军企业、中国国酒以及世界知名品牌。

  一百年前,茅台酒的酿制尚在小作坊阶段,茅台的先辈们就已从此次成功的亮相经历中明白,惟有走出山谷丘壑的局限,不断与世界保持接触,开拓视野,才能让茅台酒的美名让更多人知晓。正是这种朴素的国际化视野,使得外部的商业文明能被不断带入,与茅台的传统文化有机融合,让这个神奇的品牌获得一次又一次脱胎换骨般的变化。

  因此,我们不难理解,为什么这个位于贵州交通*边远区域,到上世纪50年代才第一次看到汽车的工厂,能成为*具品牌价值、在全球网络布局*广的贵州企业。*新的报表显示,2014年1-9月,中国境外的茅台酒销量比去年同期增加了14.92%。贵州茅台酒不仅进入了全球主要大都会的高端市场,来自茅台的投资还开始进入法国等西方酒类主产地,茅台在波尔多收购的海马酒庄已经开始产出干红和干白。

  半年前,曾在上海茅台金奖百年活动启幕仪式上表述,回顾过去一百年的历史,茅台的发展,离不开三个坚持:坚持与世博结缘,坚持传统工艺,坚持与国家民族同呼吸共命运。这“三个坚持”,是茅台过去一百年成长的大致脉络。

  茅台酒始于秦汉,熟于唐宋,精于明清,盛于当代。今天,虽然科技进步给人类生产带来很多变化和便利,但茅台始终坚持端午踩曲,重阳投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,分型贮存,勾兑存放五年后包装出厂的传统工艺。对传统工艺的坚持是茅台百年来能够始终保持品质,赢得消费者交口称赞的根本原因。

  而巴拿马万国博览会上的成功亮相,给发端于贵州四大盐运码头的茅台酒则注入了一种凝聚了自信、包容与勇气,重视传承、勇于创新、乐于拥抱世界的企业文化。

  这种文化,一直伴随着我们从小作坊变成国营工厂,从计划经济走向市场竞争,从传统管理模式走向中国股价*高的上市企业之一。

  这种文化孕育的特殊基因,与茅台人对传统工艺和质量标准的坚守相伴相生,使得贵州茅台能随着国家强盛,民众富裕,而实现企业兴旺。

  从贵州走向全国,从中国走向世界,国酒茅台的精湛酿制,在全球市场收获了越来越多的声誉。过去几年间,在世界企业界拥有极高声誉的brandz全球品牌百强评选,贵州茅台屡屡入选,排位甚至超过不少老牌的跨国食品企业。

  就茅台而言,以巩固和提升“世界蒸馏酒第一品牌”地位为核心,塑造真正有全球影响力的常青藤企业,是数万员工心中的长远目标。这个目标的精神源头,无疑与百年前茅台第一次迈向世界的那次经历相关。

  可以这样认为,茅台从巴拿马万国博览会走过来的兴盛之路,正是中国企业在过去百年的成长典型,也是中华民族百年复兴之路的缩影。“巴拿马金奖百年”给茅台留下的,不仅是那块沉甸甸的奖章、奖牌。它更从企业治理的精神深处,为激发茅台保持强大的生命力,注入了特殊的文化基因。

  二、直面风云勇于跨越新的起点

  2014年,是中国白酒行业调整的第三个年头。这一年里,中国白酒企业经历了过去十余年来*为艰难的时刻。全球经济增长持续放缓,中国经济已从排浪式增长阶段进入增速换挡、结构调整的调整期。

  在外需不稳、内需偏弱的严峻形势下,中国白酒行业遭遇了周期性瓶颈、渠道变革、互联网冲击、消费转型等系列问题,行业继续深度调整,全国白酒产销量继续下滑,利润增速变为负增长。在全球市场,酿酒行业的不景气甚至波及了国际酒业巨头。帝亚吉欧、保乐力加等跨国酒企的销售额、净利润等指数均出现下滑。

  然而,在一片寒声中,贵州茅台却亮点纷呈。过去一年中,贵州茅台集团主导产品的销售量、利税总额、利润、税金、人均创利税、人均上交税金、股票总市值、品牌价值等,均高居中国白酒行业榜首——确保了茅台酒及系列酒的顾客满意度、市场占有率、品牌美誉度和忠诚度不断提高,确保了茅台酒中国白酒第一品牌不动摇,确保了茅台酒中国高端白酒市场占有率第一。

  冷静分析中国白酒行业目前遭遇的困难,我们应该看到,除了受中国经济下行压力加大、内生动力不强、市场信心、有效需求不足、高档餐饮市场下滑等因素的影响外,中国白酒业自身的结构性缺陷也加重了行业困难:

  白酒行业产能过剩,供大于求矛盾突出,行业“散、小、乱”局面带来的挤出效应更加剧了产业的泡沫化。

  白酒行业在参与国际竞争方面,缺乏制度、机制和人才上的准备,在全球尚未形成影响力。

  白酒行业外大量资本介入加剧了行业的竞争,竞争残酷,压力不断加大。市场及经济规律的无形之手加速了行业周期的显现。

  白酒市场的竞争激烈,仍处于早期“丛林法则”阶段。

  行业监管不力,标准不够完善,个别企业不重视质量,在市场营销中,忽视“道”而过度强调“术”,背离了诚信营销的基本价值观。品质不诚实,服务不诚心,营销不诚信,生造概念、模糊标准、诋毁同行等等,给行业形象和声誉带来负面影响。

  走过百年,以茅台为样本,剖析中国酒业身上丰富的历史年轮,我们不难发现,每一次风雨背后,往往孕育着新的产业增长。同时,历史也一再验证,大时代的到来,往往与波折起伏相伴。

  即令是很多人预言中国白酒进入拐点的现在,这个判断仍然具有特别的价值。

  分析目前的困难与机遇,我们不能忽视一个事实——茅台早期从作坊向工厂转型时,是从人背马驮的近原始状态开始的。那时的茅台人,甚至不知道汽车的模样。60多年前一瓶茅台酒从酒厂运到香港,需要两个月的时间。

  过去半个多世纪来,贵州茅台从年产量不足百吨的作坊式酿酒企业开始发展,成长为国内白酒行业的领军企业,创下堪称中华民族工业骄傲的发展奇迹:2003年,茅台酒产量“梦圆万吨”,2008年,茅台酒产量突破两万吨,实现了百亿目标;1998年至2013年,茅台集团步入了跨越式发展时期,茅台酒产量从5072吨发展到38452吨;销售收入从9.45亿元增长到402.14亿元;上交税金从2.9亿元增加到141.1亿元。公司总资产从19.21亿元发展到如今的778亿元。这期间,茅台酒累计产量26.9万吨,累计实现销售收入(含税)1750亿元,累计上交税金629亿元。“十一五”以来,贵州茅台的多项经济效益指标一直领先于行业,特别是利税、人均创利税等指标一直高居行业榜首,创造了行业18%的利税,11%的税金,贵州酿酒行业95%的税收。“贵州茅台”股票一直表现强劲,是沪深两市绩优股、第一高价股,总市值在白酒行业上市公司中排名第一。

  从上世纪80年代末进入市场经济以来,中国白酒行业已经经历了三次拐点,第一次是1989年至1997年,第二次是发生在2007年。今天我们遭遇的,则是第三次。

  

  白酒行业出现拐点也是一种自我调整的进程,这个过程将加速整个产业的优胜劣

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