据中国酿酒工业协会统计的数据显示，预调鸡尾酒从2006年的近百万箱增长至2013年的近千万箱，去年销售金额约10亿元左右，今年的销售额预计在30亿元之上。
预调鸡尾酒的高利润也成为一个公开的秘密，根据白酒专家晋育锋的测算，预调鸡尾酒的成本十分低，“锐澳的成本在1.8元左右，出厂价则在7元左右。”而记者发现，这些成本不足两元的预调酒，进入超市等零售终端后售价摇身变成11—12元左右，到了酒吧等夜场则又翻了一倍。
这让不少处在“寒冬”的白酒企业，开始尝试跨界“酿酒”。今年8月份，古井贡酒出资3000万设立安徽百味露酒有限公司，该子公司瞄准的就是预调酒市场，将白酒调成鸡尾酒。11月初，五粮液集团也推出中式预调酒。不过，上述酒品记者未在济南市场上找到。
业内人士分析认为，市场空间大、白酒遭遇调整期、国产葡萄酒发展压力大等，成为资本渴望进入预调鸡尾酒的主要原因。
