2014年的*后一天，茅台集团在北京发布了一套价值100万元的高端特制酒，纪念茅台酒荣获巴拿马金奖一百周年。在高端酒低迷的市场环境下，茅台逆市而动，引发业界关注。

　　去政务消费，茅台集团加码定制酒和收藏酒

　　贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司名誉董事长季克良在新闻发布会上表示，2015年正值茅台酒荣获巴拿马金奖一百周年，为此，茅台集团推出特制酒“金奖百年百瓶大全套”，该酒为茅台集团顶级收藏纪念酒。大全套所采用的酒体为100多种珍藏级陈年基酒调配而成，更史无前例地动用茅台镇厂之宝——80年陈年酒。据季克良介绍，改革开放前，茅台的特制酒仅用于重大外交场合，比如，1972年尼克松访华，茅台推出了尼克松纪念酒，与此类似，还推出了田中角荣酒、蓬皮杜酒等。改革开放后，特制酒主要用于重大庆典，比如，香港回归、澳门回归、上海世博会等。

　　新品开发设计者裴来峰表示，仅从瓶体设计来看，“大全套”就是一套艺术品——100个瓶体分别体现了历届世博馆不同的建筑艺术。为保证瓶体更贴合实际，“大全套”开发组成员专门前往瑞士洛桑获取历届世博馆设计稿。据裴来峰透露，“这从客观条件上决定了此套产品根本不可能大批量发行，只能做限量版。“大全套”计划仅向茅台爱好者限量发售200套，每套售价为100万元。用裴来峰的话讲，“产品有价，文化无价”。“买的不是酒，是文化”。

　　中国酒业协会理事长王延才称，这样的一套酒体现了茅台在酒业新常态下对产品、工艺、文化的深度探索和创新，提升了酒类工艺的审美。比如，在包装材质和工艺上就进行了创新，用到刺绣、印染、立体浮雕等新工艺。“大全套”从特质上来看其实是一款高端定制酒——首先，它是在特殊的纪念时刻推出的；其次，“大全套”在工艺设计、酒体方面都具有不可复制性；还有茅台强有力的品牌作为支撑。

　　“茅台在高端白酒受阻背景下推定价百万的高端酒，不可避免地会引发争议。” 中国酒业协会副秘书长宋书玉表示，目前，大众化、亲民化是酒业整体趋势，“大全套”显然与此背道而驰，且价位令人咋舌。不过，对于茅台集团等一线酒企来说，高端市场仍然是其品牌优势主要发力点。从价值层面来分析，“大全套”品质和溢价均满足高净值人群以及白酒收藏市场的需求。”他认为，茅台金奖百年系列纪念酒体量有限，肯定不能起到救市的作用，但茅台集团深挖产品更深层次价值的做法，无疑为酒企尤其是一线酒企打开了新思路。

　　对于目前的酒业形势，季克良在接受《环球时报》记者采访时表示，在严控三公消费、酒驾以及人们对身体健康日益重视的大环境下，中国酒业品牌将更加集中，更稳健健康发展。至于目前形势对茅台集团的影响，目前，茅台酒的市场价格从此前的2000元左右下降到1000元左右，这是符合市场规律的。“2000多元确实太贵了”。季克良告诉《环球时报》记者，茅台集团的收入、销售额、利润、股价、市值等，并没有受到太大影响。这主要是因为贯彻落实了贵州省委、省政府“三个转型，五个转变”的总体要求，就是在发展思路、营销战略、管理模式等三个方面努力转型，实现由公务消费向商务消费、高端客户向普通客户、专营专卖向直营直销、国内市场向国内国际市场并重、被动营销向主动营销等五个方面的转变。

　　此次发布会还发布了“茅台金奖百年56个民族纪念版”等纪念酒。有业内人士表示，结合此次发布会展示的酒品以及茅台经销商大会上的战略分析，不难看出，茅台正在加码定制酒和收藏酒领域，这也是白酒进入调整期之后，茅台“去政务消费”，走向市场化的表现。环球时报