王敏清

　　饮酒,在我国已有数千年的历史。如今,每当过年和喜庆宴会的日子，人们总要举酒干杯。尤其在迎来送往客人时, 更是“无酒不成宴”，甚至拿出*好的酒，以示对客人的热情和敬意。饮酒已成为我国一种饮食文化。

　　由于一些嗜酒者的放纵和酗酒,产生不少病症,引发了人们对饮酒的质疑,甚至还有人以“不沾烟酒”作为养生保健的美德。到底饮酒有益还是有害，这要做具体分析。

　　我早年并不饮酒, 一来没有经济条件；二来也没有那些场合。在25岁进入中南海工作后, 逐渐开始饮酒。

　　那时, 每逢春节等重大节日, 机关内聚餐时, 桌上摆有各地为领袖“进贡”送的茅台、五粮液等好酒。

　　我初见这些好酒,感到“这么好的酒,不喝，那才叫冤呢！”于是,开始慢慢地少喝。

　　*初，只是过年、过节时喝点，后来逐渐频繁，有时还自找借口喝酒：“变天了，喝点御寒”；“太累了，喝点解乏”；“事不顺，喝点解闷”，“高兴了，更要喝点助兴”等等。再以后，就不论什么理由、不理由了，想喝时，就来两口。后来竟成了一种习惯，尤其在我离休后20多年来，几乎每天都高高兴兴地喝点小酒`。但我始终严格控制其量；白酒浓度高、少喝点；葡萄酒、啤酒浓度低、就喝多点。喝到身体微微发热为度。始终没有过量、难受,更没有醉过。在特殊场合下，我采取多碰杯、少饮酒的办法。总之,任何情况下绝不过量!

　　我喝小酒后的感觉；全身温暖、精神焕发、增进友谊、增加节日气氛等正能量的作用。尤其是“全身温暖”,说明血管在扩张、血流在增加、新陈代谢在增强。从中感悟到；这不正是老年人常见的动脉硬化、供血不足的治疗原则吗? 若常喝点小酒,岂不如同,常吃扩张血管的药物一样吗? 何况,酒中还有一些营养物质呢!于是,虽然我没有供血不足的症状,也坚持喝,就算做实验吧!如此这般,竟观察了半个多世纪。至今,已过85周岁的我,各项生化指标、尤其是胆固醇和肝功能指标均正常!一般人见到我，多数都说我“不像八十五的人!”而且,我也没把自己看成是老年人。我的“实验”初步证实了我的观点---小酒常喝有益健康长寿。

　　于是，十年前我曾公开在科普杂志上发表了“小酒常喝保健康”一文。结果,不但没有出现反驳文章,反而有十多个杂志转载了。后来,逐渐成了宴席上,人们的一句口头禅；“干杯!”、“小酒常喝保健康!”

　　当然,小酒也不是对每个人都适宜。尤其是对酒精过敏、肝脏疾病、胃溃疡、出血性疾病,孕妇、上岗的驾驶员等人群,都是禁忌的；而且公众场合，敬酒有礼，劝酒不必，灌酒非礼。在欢乐中，莫做不愉快和伤身之事。

　　本文谈的是“小酒”,至于大量饮酒和酗酒有害身体,人人皆知。无须赘言。