wendy曾在政府部门工作十多年,但几年前她成为了英国wset认证高级品酒师,一家葡萄酒吧的女主人,“酒精汇”俱乐部的创始人,酒庄游专业品牌“酒途”的联合创始人。
她崇尚自由和慢生活,游走于十多个国家,探索各葡萄酒产区的奥秘。不过她说,人们现在的工作生活节奏太快了,甚至很难静下心来好好地看一本书。所以,比好酒更重要的是,慢生活的理念,放慢脚步、品味美酒、享受生活,细品生活中那些*富人情味的细节。
*厦门:“轻”节日建议要少喝酒,但女性朋友可以喝一些合适的好酒。如果是你,节日期间你怎么设计一场轻盈愉悦的“轻”饮呢?
w:我觉得可以分“友谊”和“亲情”等不同的主题。节假日的午后,阳光暖暖,邀上三五好友,找片草地,铺上花布,几片面包和火腿、奶酪、布丁,外加一瓶西班牙卡瓦起泡酒,就是幸福的畅叙“友谊”的时光。
在冷天或落雨的冬夜,则可以为亲爱的家人煮杯热红酒。柠檬皮、橙子皮、肉桂和丁香依次放入锅中,倒入新鲜的天帕尼洛红酒,当它咕嘟咕嘟地冒着热气,混着香料气息的草莓、李子芳香,就弥漫着家的温馨。记者 陈心华





