确保土壤中水分绝佳风土奠定传奇
保证葡萄优良品质的关键之一即是土壤。法国干邑地区的中心地带，也就是大、小香槟区葡萄园的种植地，离浩瀚的大西洋不远，因而从大洋上飘来的水气不多不少，沿着夏朗德河(charente)河谷高地展开的葡萄园在这种独特的地形中又让葡萄获得了一种难得的温热气候环境，而当地特殊的石灰质土壤因其独特的孔隙度而具有几近完美的吸排水能力，土壤颜色呈微微的灰白，朴素而纯净，在旱季能为葡萄园提供充沛的水分，同时在雨季又能将多余的水分存储，确保了土壤中水分的极佳含量，并平衡稳定地为葡萄供水。充足的光照让葡萄持续保持良好状态直至丰收时节，同时也保证了葡萄恰到好处的糖分。
