《宜宾酒地方制造工艺和制造标准》是全国*早由地方政府制定的白酒酿造标准,这个标准颁布于2010年10月18日。从国内造酒行业来说,这也是除国家标准外,国内迄今为止唯一一部地方制酒标准。就在这个标准发布第二天,时代周报记者就曾采访过宜宾市质量技术监督局标准化科科长王顺强。王在这个“宜宾酒地方制造工艺和制造标准”中,对“宜宾酒”的标准制定不可谓不细致,但用一句话即可管窥全貌—不用宜宾水,就别叫宜宾酒...
《宜宾酒地方制造工艺和制造标准》是全国*早由地方政府制定的白酒酿造标准,这个标准颁布于2010年10月18日。从国内造酒行业来说,这也是除国家标准外,国内迄今为止唯一一部地方制酒标准。就在这个标准发布第二天,时代周报记者就曾采访过宜宾市质量技术监督局标准化科科长王顺强。王在这个“宜宾酒地方制造工艺和制造标准”中,对“宜宾酒”的标准制定不可谓不细致,但用一句话即可管窥全貌—不用宜宾水,就别叫宜宾酒...