临近年末，白酒即将进入一年中的销售旺季，白酒行业也是热闹非凡。与往年不同，健康用酒备受行业追捧，众多酒企纷纷发力，市场销售增长可观。

　　近日，笔者走访各地市场发现，尽管行业调整期仍为结束，但是酒类销售已渐渐走热，而有的健康白酒的销售增长甚至高达50%，健康白酒或成为行业发展的一个新趋势。

　　那么酒企是如何挖掘白酒的健康内涵呢?据了解，主流的厂家多是通过在酒体中添加有益成分来实现。

　　据介绍，毛铺苦荞酒的功效离不开苦荞的提取物——苦荞黄酮。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献记载，苦荞具有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、润肠、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、美容等功效。

　　从工艺技术来看，毛铺苦荞酒选用优质苦荞麦，运用现代化小曲白酒酿造工艺发酵与陈酿，采用中药数字化提取技术，经过多年陶缸陈酿，并添加部分苦荞麦提取液进行功能强化精心调配而得。

　　华中科技大学同济医学院、上海医药工业研究院等国内权威科研机构通过长达数年的动物实验和临床实验证明，毛铺苦荞酒具有明显地辅助降血脂、降血糖和降血压的保健功能。劲牌公司“一种具有降血脂功能的毛铺苦荞酒制备方法”更是获得了国家发明专利。

　　自推出后，毛铺苦荞酒屡获质量大奖，先后获得了2014年“湘鄂赣渝闽桂白酒质量检评金奖产品”荣誉称号和2014年度“白酒国家评委感官质量奖”，专家称赞之为“微黄透明、芳香浓郁、醇甜爽净、酒体醇厚、尾净爽口”。

　　有专家感言：“任何事物的成败直曲都是有原因的，那么劲牌健康白酒年增长50%到底是什么原因?我认为*重要的一点就是有好产品。毛铺苦荞酒连获质量大奖，充分展示了劲牌健康白酒的魅力。”

　　一位智业机构负责人表示，健康生态白酒将在未来10年中成长为一个500亿以上规模的主流酒水产业。白酒专家高月明也表示：“喝好一点，好少一点。低度、生态、大众化的健康白酒正在受到越来越多消费者的欢迎，白酒消费开始迈向健康之路。健康酒是今后酒行业一个新的增长点，特别是在当前酒行业低迷的情况下，大众化健康酒是酒企不可不重视的一个新领域。”