为加强我县白酒特别是散装白酒生产经营单位的质量安全监管，认真落实省市局关于加强白酒小作坊和散装白酒生产经营监督管理的要求，凤翔县局于2月9日至26日对本辖区散装白酒生产经营者进行检查和摸底排查。

　　凤翔县作为酒业生产经营集中县域，本次摸排任务重时间紧，县局充分发挥各镇所地域熟悉优势，以各镇所人员为主要监管力量，同一时间集中人力全县各镇所统一出动，进行全面检查和摸底排查。经排查：我县白酒生产厂家11家，无白酒生产小作坊;现有散装白酒经营户38家，供货单位均来自我县境内6家酒厂。

　　检查过程中执法人员做好普查登记，摸清底细，基本以乡镇所为单位建立健全辖区散装白酒经营者档案，详细记录散装白酒经营者基本信息，力争监管不留盲区。同时在检查过程中，发现散装白酒经营户部分存在索取票证不齐全，要求各经营户及时索取相关资质票据。针对经营散装白酒容器未标明产品相关信息的普遍问题，对6家生产厂家均予以指导，要求其在出售散装白酒时在容器或包装上标明产品相关信息，粘贴符合国家标准的标识，标明酒的名称、原料、酒精度、出厂日期、生产企业、厂址、联系电话等信息，逐步有效规范我县散装白酒生产经营行为。

　　散酒的问题就是包装问题?

　　深圳从去年便开始“吹风”禁止销售散装白酒等一些散装食品，一直到*近召开立法听证会。对于“是否有必要禁止散装白酒”这一议题同样在会上引起了广泛争议。

　　“我觉得包装是禁售散装白酒*主要的问题。这些年酒行业都在提倡放心酒工程，但是因为散装酒没有包装所以导致运输过程中会出现一些问题，同样也给经销商和终端店留下作假的机会。”广东省酒类行业协会会长朱思旭说。

　　近十年来，朱思旭一直关注散装白酒的核心包装问题，但是随着经济的不断发展，人们消费水平的不断提升，对白酒需求的变化都在影响着散装酒的发展。

　　朱思旭介绍，近年来散装白酒在广东省城市内销售的量不是很大，主要集中在乡镇销售，目前广州和深圳市内很少销售散酒。现在销售中低档酒的量不是特别大，同时一些比较大的酒厂生产的低端酒也都有包装，目前生产散装酒基本都以中小型企业居多，像一些小作坊等，大企业极少去卖散白酒。

　　“现在没有相关的散酒包装标准，但是，我认为散酒未来能不能像卖桶装水那样卖酒呢?能不能学习有一些卖水的模式，用一种比较环保的容器统一做散酒的包装，把酒卖完之后厂家回收容器，瓶子回收后再把白酒装进去，保证一个安全可靠循环的过程，有点像*早啤酒回收酒瓶的模式。”朱思旭表示，未来能不能实现除了酒厂能把散酒灌进容器，一般的消费者和经销商都只能把散酒倒出来。酒灌不进去，这样经销商和终端店就很难作假，这个技术解决的话，就消除了消费者对散酒质量的顾虑，对厂家来说也可以避免一些不必要的纠纷，*关键的还是保证了散酒的口碑。来源：宝鸡市食药监局