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澳大利亚:美酒美食伴你一路同行
编辑:平平  发布:2015/2/28 14:05:18  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  哪里有葡萄美酒,哪里就有美食相伴!澳大利亚不仅遍布葡萄园,其葡萄园里更是少不了诱惑美食。西澳州(western australia)的玛格丽特河产区(margaret river)、维多利亚州(victoria)的雅拉谷(yarra valley)或是南澳州(western australia)的巴罗萨谷(barossa valley)都是美酒佳肴的天堂,值得一去!

  1. 西澳州

  库伦酒庄(cullen):在库伦酒庄翻新后的酒庄餐厅里,厨师们就地取材,用花园里种出的食材烹制菜肴。这里的食材虽简单,但烹饪出的味道却不简单。

  露纹酒庄(leeuwin estate):这里的葡萄酒闻名于世,这里的美食风味独特,露纹酒庄会带给你经典优雅的享受。推荐菜品有焦烧金伯利虎虾(charred kimberly tiger prawns)、鸭腿(pressed duck leg)和经过45天风干的黑安格斯牛里脊(45-day dry aged black angus sirloin)。

  菲历士酒庄(vasse felix winery):酒庄里的菲力士餐厅(vasse felix)的菜富有地方特色,不仅注重食材品质且创意十足。所有的菜肴都是用当地的时令食材烹制的,与酒庄酿造的葡萄酒是绝配。

  航海家酒庄(voyager estate):航海家酒庄认为,光有美酒是不够的,与之相配的美食和美景也不可或缺。在这里,美景孕育了美酒的美妙滋味,美食成全了美酒的醇香宜人。

  威尔士酒庄(wills domain):在威尔士酒庄餐厅里,你可以边欣赏葡萄梯田的全景,边品尝地中海菜肴,更重要的是在这怡人的美景中还有佳酿相伴。

  2. 南澳州

  奔富酒庄(penfold):提到奔富就不得不提奔富葛兰许干红葡萄酒(penfolds grange),它是该酒庄历史*悠久、品质*上乘的酒品。也许你还不知道,享用葛兰许的*佳地点就是酒庄的玛格尔庄园餐厅(magill),因为在这里你可以用它来搭配地道的澳洲美食。

  路易斯酒庄(the louise):路易斯酒庄是巴罗萨谷的一颗明珠,酒庄拥有一家世界级水平的餐厅,取当地的新鲜食材,为食客们提供轻卡美食。

  3. 维多利亚州

  毕巴乔酒庄(bimbadgen estate):在酒庄的艾斯卡餐厅(esca)里,您可以欣赏到位于美丽断背山麓上的葡萄园,更可以享用到朴实健康的美食,尤其是美味的甜点。

  恒福山酒庄(hungerford hill):恒福山酒庄的餐厅始建于2009年,它有一个女神的名字——缪斯(muse),除了提供顶级澳洲美食,还提供全球一流的服务。

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