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消费者“再次爱上”梅乐葡萄酒
编辑:小蕾  发布:2015/3/6 12:41:10  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  2004年的电影《杯酒人生》上映之后,黑比诺葡萄酒的销量激增,梅乐却无人问津,这就是著名的“杯酒人生效应”。如今,一个加州葡萄酒主要生产商表示,消费者重拾对梅乐葡萄酒的喜爱。

  silver oaktwomey cellars酒庄的酿酒主管daniel baron说:“《杯酒人生》确实对梅乐葡萄酒的销售产生了负面影响,但好处就是,现在加州仍然在酿造梅乐葡萄酒的生产商,都对这个事业很认真。”

  “曾经加州有很多不好的梅乐葡萄酒,现在又有很多不好的黑比诺。对梅乐的喜爱的确在回归。就像桑娇维塞一样,从力量和优雅的角度来看,梅乐巧妙地处于黑比诺和赤霞珠之间。”

  “它是轻型和重型的美妙协调。赤霞珠本质上就复杂,在微妙的层次上表达自己。梅乐则是稍微简单的葡萄,所以混酿需要品丽珠,而不是太过抢眼的赤霞珠。”

  twomey cellars酒庄创建于1999年,致力于酿造一款顶级的单一葡萄园梅乐。baron曾于1982年在波尔多著名的柏翠酒庄工作,这个目标就来自于此。

  “我一直认为有潜力可以酿造顶级的加州梅乐葡萄酒。我不会把它叫做‘加州的柏翠’,因为就连距柏翠不远的la fleur petrus都有不同的味道,所以不可能重新创造出柏翠。”

  “就像一个作曲家会受到经典的启发。梅乐的关键就是知道什么时候采摘。我们纳帕葡萄园,风土是一个很大的影响因素。土壤是火山岩,并不肥沃。我们积压葡萄藤,让芳香化合物出来。”

  twomey cellars酒庄*近还加入了一款长相思和几款黑比诺。来源:中国葡萄酒资讯网 作者:杨风逸

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