涡水汤汤,酒蕴绵长,古井悠悠,千载颂扬。故赋之:
溯源追古,其风臻臻。饮血磨石,猿人1沿涡而生;耕农铸鼎,汤王都亳而兴;老聃论道,引仲尼问礼行;阿瞒挥鞭,结英贤闻鹿鸣。子建子桓,风骨遒劲;阮籍嵇康,竹林玄风。钟灵毓秀,物阜民丰;百礼之会,佳醪天成。九酝春酒,香飘汉宫;万历庆典,减店2成名。历百代之迭宕,阅万世之风情。
当兹盛世,其望隆隆。神州逐鹿,红日跃升苍穹3;巴黎盛会,皓月辉耀众星4。水晶色之剔透,察之以空;幽兰香之醇和,迫之以浓。呷之以口,三日绕舌余香;饮之以斗,五脏酣畅开张。穷者交觥田畴,达者煮酒华堂;聚者契阔谈,别者举杯感伤。赢酒中花魁誉5,居行内八大榜6。
古酝新曲,其艺荧荧。五河7交汇,融天地之含灵;九州通衢,合百谷之华精。独孤枯井投戟8,泉甘澈清;古槐宋井溢香,水富宜醽。沁千年之香泥,衍汉方之华章;濯花曲之天水9,醖纯正之琼浆。续蒸陈糟,毫厘温控;回醅发酵,数泼匀称;掐头去尾,除芜留菁;过滤存养,精兑方成。品有三系,基之陈酿,辅之淡雅,重之原浆。依古法而革新,创贡酒之盛昌。
筚路蓝缕,其业蒸蒸。盛世降之华夏,酒企顺而新生。公兴糟坊为基,茅舍瘦马以营10;春风劲吹之际11,高歌猛进而行。股市博弈,风骚独领;商海弄潮,多元提升12。回归高端,涅槃登峰;跨越发展,伟业如虹。三区并立13,恢恢乎愈千顷;厂房鳞次,累累乎超万栋。罐之巍巍14,观而颈仰;瓮之繁繁,望而目瞠。一晨之间,万人摩肩接踵;一日之内,千车飞毂驰骋。地集千业,商民赖之以兴;年聚兆亿,皖亳倚之而荣。
乱曰:昔为皇家御品兮,今为人民之贡;其时方兴未艾兮,其势菁菁芃芃。
注释:
1.猿人:根据考古发现,亳州的历史从新石器时代开始。
2.减店:古井镇前身,明朝为减店集,酒坊林立,明万历年间,沈鲤向皇帝贡献减店怀家酿的减酒,减店从此名扬天下。
3.神州逐鹿,红日跃升苍穹:指古井贡酒四次蝉联国家金奖。
4.巴黎盛会,皓月辉耀众星:指1988年第十三届巴黎国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒。
5.赢酒中花魁誉:古井贡酒被世人亲切誉为“酒中牡丹”。
6.居行内八大榜:指1963年古井贡酒在第二届全国评酒会上首次被评为八大名酒,名列第二。
7.五河:指涡河、小洪河(古指泓水)等多条河流流经古井镇。
8.独孤枯井投戟:指南北朝时期,魏将独孤信战死前将金锏长戟愤然投入此井,从此,井水变甘甜清澈。
9.濯花曲之天水:花曲指桃花曲,天水指无极之水。
10.茅舍瘦马以营:1959年4月,“国营亳县古井酒厂”诞生,全部家当只有1口锅甑,122条发酵池,1盘石磨,12间茅草房,1匹瘦马,32个人。
11.春风劲吹之际:随着改革开放的春风,古井酒厂也走上了发展的快车道。1996年,古井贡6000万股b股、2000万股a股在深圳相继上市。
12.多元提升:指古井集团现跨酒业、酒店业、房地产业、金融业、农产品深加工等多个行业。
13.三区并立:指古井集团老厂区、张集酿造基地和新产业园协同发展。
14.罐之巍巍:指室外的大型钢构贮酒罐高耸入云。





