尖沙咀当代粤菜食府国金轩the mira糅合创意，隆重推出周末早午餐，提供任食点心、甜品客人更可细味特别设计的精致主菜及以矿泉水烹煮的茗茶要令气氛升华，不妨选择任饮汽酒及餐酒，一同为周末喝采

　　餐厅特别选用evian矿泉水泡茶以加强纯净的天然茶味，优质的茶种包括人参乌龙、珍藏旧普洱以及人手采集的伊朗玫瑰花，并由经验丰富的员工悉心侍茶

　　主厨洪志光师傅重新诠释传统，早午餐提供十款著名点心，包括晶莹鲜虾饺、蜜汁叉烧肠粉、黑松露野菌饺及法国鹅肝荔芋角等。

　　宾客可从三款特色主菜中任选其一清宫蓝莓骨乃以秘制蓝莓酱及宫保汁制成，甜酸带辣，惹味可口香妃大虾球则选用五头老虎虾，去壳沾以生粉后炸至外脆内嫩，再配以自制香芒沙律酱酥炸松叶蟹钳以日本松叶蟹配搭鲜虾剁制的虾胶，并包裹以面包糠香炸，金黄酥脆，鲜甜味美。除了垂涎主菜，每位宾客更可专享时令蔬菜及无限甜品。早午餐同时供应果汁汽水，或餐酒汽酒，让假日的愉悦无限延长

　　国金轩the mira品味诠释 呈献周末点心早午餐

　　珍藏旧普洱及人参乌龙等特选茗茶均以法国矿泉水冲泡，加强纯净的天然茶味

　　特选茗茶

　　珍藏旧普洱 - 属黑茶类，产于云南省，珍藏发酵和缓陈化。此茶呈深褐色，香味醇厚，可解腻、醒酒止渴。长期饮用可降脂肪及胆固醇，加速新陈代谢。

　　人参乌龙 - 富有兰花般的香味和甜味，茶汤呈淡琥珀色，味道芳香，回味甘甜。此茶有助降低胆固醇，促进消化。

　　清香南岩观音王 - 乃顶级铁观音之一。茶叶经过低温焙制，呈花香味，口感丰富，浓郁持久。

　　凤凰芝兰单欉 - 属青茶类，产于广东省，乃乌龙茶中的名贵品种。茶味浓爽回甘，芳香持久，带有天然花香。此茶具有清热及帮助消化的功效。

　　伊朗玫瑰花 - 属轻微发酵的花茶，清新的花香有助缓和神经，有助身体循环及消化系统。

　　国金轩the mira品味诠释 呈献周末点心早午餐

　　国金轩早午餐无限供应新鲜即制点心及甜品

　　国金轩the mira周末早午餐逢星期六中午12时至下午3时供应，公众假期除外。

　　每位hk＄498* 专享无限果汁及汽水

　　另加hk＄150* 专享无限餐酒

　　*价目另收加一服务费

　　尖沙咀弥敦道118号the mira hong kong国金轩3楼

　　预订请电+852 2315 5222 或电邮至 [email protected]

　　国金轩the mira品味诠释 呈献周末点心早午餐

　　国金轩 the mira由迈阿密著名室内设计师charles allem匠心设计

　　关于国金轩the mira

　　以独特的现代方法演绎广东及中国各省美馔之高级中菜食府，the mira的国金轩带来名闻中外的招牌菜式及点心系列，构成别具品味的高级中菜体验。由名厨洪志光师傅主理的现代正宗广东名菜的国金轩the mira，其雅致时尚的室内设计一直延伸至the mira hong kong的三楼。餐厅展示了一种传统广东烹饪秘法的用餐体验，当中包括大厨的精巧手艺及高级食材的采用。国金轩the mira的著名菜式更将美食烹调幻化成一种艺术，是厨师对不同季节性的食材及口味的一种尊敬表态。这里提供多达200种葡萄酒，更备有专人侍酒服务，让食客可品尝来自世界各地的极品佳酿。