记者近日从内蒙古质量技术监督局了解到，自治区质监部门对全区酒类生产企业进行了一次历时5个多月的清理整顿，在对245批次产品进行的抽检中，35批次产品不合格，涉及不合格产品的34家企业被责停产整顿。
　　据了解，内蒙古428家酒类生产企业中，除屈指可数的几个知名品牌外，中小企业居多，规模小、产量低、季节性强，停产、半停产的占很大比例。内蒙古质监局食品监管处一位负责人说，一些企业不具备生产固态法白酒的能力和条件，却申领了固态法白酒的生产许可证；白酒里加着冬虫夏草浸泡液，酒中滥用糖精钠、安赛蜜等甜味剂，这些国家明令禁止的欺骗消费者的行为，竟然堂而皇之地存在。
　　据介绍，内蒙古白酒生产企业中真正做到产品出厂批批检验的没有几家，相当多企业的化验室和检验设备形同虚设，极少使用；有的企业甚至没有检验人员，有检验人员的也缺乏专业检测能力，产品质量难以保障。农村及边远地区白酒消费群体的食品安全意识极为薄弱，每袋1元多的散酒在一些地区有相当多的消费者。
　　奶酒是内蒙古特产，记者调查发现，内蒙古假奶酒呈泛滥之势，真正用奶酒生产工艺生产的企业极少。奶酒行业的无序竞争，对内蒙古奶酒品牌带来极大伤害。根据2009年颁布实施的奶酒国家标准，生产原料必须采用鲜奶或乳清，经过微生物发酵后，再进行加工制作才是真正的奶酒。据知情人士透露，目前充斥在市场中形形色色的奶酒，80%都是用奶精勾兑的，出厂价每斤不到10元，而进入市场后价格可能翻好几倍。内蒙古龙驹乳业股份有限公司总工程师王玉昆说，奶酒造假一般来自于小白酒生产厂，一些取得白酒生产许可证的企业，在没有奶酒生产许可证的情况下，只要有订单，企业随时开工生产奶酒。
　　内蒙古质监局相关负责人表示，要强化企业经营者的食品安全主体责任，建立酒类产品安全控制关键岗位责任制，实行批批检验，建立健全产品电子追溯体系等。同时，对于严重不合格企业要关停甚至吊销许可证，对有失信记录的违规经营者要纳入黑名单并向社会公示。
　　文章来源：工人日报作者：张玺 胡芳