单一葡萄品种的葡萄酒和混酿葡萄酒，会有什么不同？
单一葡萄酒和混酿葡萄酒有什么不同,顾名思义，混酿葡萄酒是相对单品葡萄酒（varietal）而言的，即采用至少两种葡萄酿制的葡萄酒就叫混酿葡萄酒。
在美国，单品酒的主要葡萄品种比例*少在75%，欧洲国家为80%，阿根廷为85%。不过，为了增强单品酒的结构，有时也会在其中加入少量其他品种，但仍称之为单品酒。而混酿酒的主要葡萄品种比例*少在40~50%，剩下是比例很小的其他两种以上的葡萄。混酿能*大程度地表达一款葡萄酒的特质，不仅葡萄酒的芳香、颜色、结构、酒体和余味有所提升，其口感也变得更加圆润复杂。如果一款葡萄酒的香气不够强烈，酿酒师会往其中加入5%左右香气更为浓烈的品种，有时也可加入来自不同产区的单品酒（不同葡萄品种）进行混酿。
一般来说，白葡萄酒都是单品酒。不过也有例外，特别是在欧洲某些特定的产区，酿酒商会采用两种或两种以上的白葡萄酿制。
