美国联邦政府部门表示，出售经过海底陈酿的葡萄酒或许是违法的。
2013年，纳帕谷mira酒庄将48瓶2009年份赤霞珠沉入查尔斯顿港附近的海底，试验海水陈酿的效果。
去年11月，酒庄把这批酒打捞上来，品鉴之后表示效果喜人。酒庄董事长jim kyke宣布，他们将于下个月把多一倍的酒沉入海底，陈酿两倍的时间。
然而，美国财政部的酒精烟草税务贸易局警告，海底陈酿使得葡萄酒有海水污染的可能，让销售该葡萄酒成为违法行为。
美国食品和药物管理局表示，出售存储在“不卫生”环境下的葡萄酒违反联邦法律，海底陈酿“有可能”会让葡萄酒受到污染。封瓶的蜡和木塞持续老化，让葡萄酒暴露在海水裡的石油、重金属、塑料、药物残留、杀虫剂以及各种污秽物质。
dyke对此表示失望，继而称他的海底陈酿葡萄酒没有发现海水污染情况，且这隻是一个实验，不会大规模採用来陈酿他的葡萄酒。
