面对白酒屡遭质量事故“重创”,消费者也常心怀担忧?
塑化剂事件已经弥散,但氰化物又成为近期白酒业的一次质量事件。
2015年2月,《消费者报道》送检了剑南春、五粮液、泸州老窖特曲、天之蓝、牛栏山二锅头、红星二锅头酒、汾酒等7款白酒,以及马爹利名士、人头马v.s.o.p 、轩尼诗v.s.o.p等3款白兰地,对氰化物这一安全指标进行了检测。
检测结果显示,10款酒均未检出氰化物。
均未检出氰化物
俗话说“酒多伤身”,但如果碰到不合格的产品,“酒少”也同样伤身。
酒中除含有极少量的钠、铜、锌外,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,有的仅是水和乙醇。此外,在酒的酿制过程中,还会产生一些有毒物质,包括氰化物、杂醇油、甲醇和醛,对人体健康有害。





