朱元璋御赐开国封缸酒而得名，明代开国皇帝朱元璋东征时期，曾驻跸金坛乌龙山下，当地村民曾以封缸酒慰劳将士，朱元璋亲自品尝后，曾大加赞道：“此酒醇稠如紊，芬芳馥郁，真乃酒中之王也！”并御示部下，“封存数缸，待吾定鼎之后慢慢享用。”朱元璋班师回朝后，即赐名“封缸酒”，钦定为“明代贡酒”，封为明朝皇家御酒 。朱元璋御赐开国封缸酒而得名，从此朱元璋就与茅山封缸酒结下了不解之缘，每逢佳节庆典供群臣饮用。封缸酒誉满京都，“封缸酒”也由此盛名于江南，成为黄酒中一枝不凋之花。
此后，朱元璋御赐开国封缸酒而得名，朱元璋在大兴修建万里长城时也曾饮此酒；朱棣时期，郑和下西洋时期更会携带此酒，加强各国友好邦交；并在后期修建紫禁城时也曾饮此酒，并宴请群臣。
