丰登牌封缸酒溯源于秦代，据史料记载，唐代诗人戴叔伦曾在金坛的乌龙山，用此酒宴请各路诗人，留下了“湖光十里平如镜，携酒登山拾明月”的著名诗句。另据《金坛县志》记载：明代开国皇帝朱元璋东征时，曾驻跸金坛乌龙山下，当地村民曾以封缸酒慰劳将士，朱元璋亲自品尝后，曾大加赞道：“此酒醇稠如紊，芬芳馥郁，真乃酒中之王也！”并御示部下，“封存数缸，待吾定鼎之后慢慢享用。”朱元璋班师回朝后，即赐名“封缸酒”，钦定为“明代贡酒”。从此封缸酒誉满京都，“封缸酒”也由此盛名于江南，成为黄酒中一枝不凋之花。西哈努克亲王对该酒也独有钟爱，每次到中国南京，金坛封缸酒被他指名为宴请用酒，专程来金坛酿酒总厂选酒供他品尝；而且大加赞赏。
金坛市封缸酒酿酒有限公司，位于美丽富饶的长江三角洲，东靠明星城市常州，西依苏南革命老区茅山东麓，南频洮湖之滨，北面与丹阳毗邻，是一家国家中型二档国有企业，以生产国内外享有盛名的、曾在明代被开国皇帝朱元璋钦定为“明代贡酒”的金坛“丰登牌”封缸酒而著称。
