4月11日讯，一段用a4纸撬开啤酒瓶盖的视频在网上热传。记者尝试发现，该方法确实可行，但需要掌握一定角度和技巧。啤酒瓶盖怎么开？此前曾有牛人整理了800个方法，不过原理均是借助杠杆原理。

　　根据视频示范，记者将一张a4纸折叠成细条，然后对折，用折叠的棱角部位对准啤酒瓶盖下方的锯齿处，左手握住瓶口位置，拇指垫在纸条下方，右手用力一撬，结果尝试了三次都没有成功。*后在一位有着用筷子开啤酒瓶盖经验的同事指导下，记者调整角度，同时改用食指作为支点，重新尝试了两次，终于撬开了啤酒瓶盖。

　　记者发现，a4纸经过多次折叠后的确达到一定的硬度和韧性，但如果支撑的手指角度没有找好，同时撬动的力度没有掌握好，仍然很难撬开瓶盖。而一旦掌握了“巧劲”，就很容易撬开啤酒瓶盖了。

　　记者随后尝试发现，即便是普通的废纸，只要纸张本身硬度够，找好角度也可以打开瓶盖，但需要多次练习找到那股巧劲。岛城高级物理教师张慧雯介绍，纸张开瓶盖原理很简单，就是采用杠杆原理，支点距离瓶盖越近越牢固，杠杆越硬，开瓶盖就越轻松，而看似柔弱的纸张经过多次折叠后也可达到一定的硬度来充当杠杆。

　　除了a4纸开瓶盖，日常生活中还有很多替代酒起子的开盖方法，此前有网友甚至整理了800多个方法，不过*常见的还是以下几种：牙齿，该方法永远不愁找不到工具，但对牙口强度有一定要求；打火机，用手当支点，用打火机当杠杆用力撬开瓶盖，不过打火机质量不好*好不要尝试；筷子，喝酒吃饭总会有筷子，方法同上，筷子也有一定要求，平头为宜；桌角，适用于街边小饭店，磕坏桌子也不心疼，方法是将瓶盖下缘贴在桌角，用力往下拉或者用另一只手用力往下压，该方法容易磕碎瓶口划伤手；两瓶啤酒对开，把两瓶酒盖对盖儿勾在一起，一个向上，一个向下，用力一拉，该方法会造成浪费，且存在弄破酒瓶的风险。

　　青岛啤酒质量控制总部高丽峰工程师表示，绝大多数开启啤酒瓶盖的方法都是运用杠杆原理，找到一个合适的支点，并运用适度的力量开启。一般啤酒瓶盖的扭力大概为30kgf/cm 2，只要大于这个力，就可以打开瓶盖。不过高工程师表示，啤酒的开启还是应该使用开瓶器，其他开启方式存在损坏瓶口，甚至伤及人身的风险。

　　揭秘 啤酒瓶盖为啥21个齿？

　　高丽峰表示，目前全球锯齿状密封瓶盖都是21个齿。数量为何设定为21个，则有多种说法。一种是说，这些盖子都根据国际通行的德国标准din6099制造，21个齿密封性更好且牢固。另一种说法是，21齿数是避免饮料泄漏的*低齿数。还有一种说法是，自动机器出现后，早期24个齿的盖子很容易堵住进料管。如果齿数是单数，这种情况就不会发生。因为23齿的密封性不如21齿，所以选用了21齿。记者 景毅 高琳 阮静静