原标题：如何挑选水晶酒杯

　　在国外，人们对葡萄酒杯的选择是极其讲究的，尤其是在高档餐厅或隆重的场合，*受喜爱的依然是专业的水晶杯。因为水晶杯的原料是人造水晶，质地细腻、晶莹通透，*适宜欣赏葡萄酒的色泽。当深宝石红的酒液在晶莹通透的水晶杯中微微荡漾时，口虽未动，而心恐怕已醉了。

　　水晶酒杯

　　优质的水晶杯

　　水晶杯有手工与机器吹制两种。虽然粗看上去外型都与普通玻璃杯无二致，通体简单，无装饰花纹，但水晶杯更加具备晶莹通透的质地与纯净度绝佳的透明感，形体优雅柔顺、光滑温润，杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人。一方面拥有绝佳的美感与触感，一方面能使酒与空气充分接触，温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均完美展现，可以令品酒者完整观察酒汁的色泽、清澈度、气泡与渐层状况。

　　辨别手工制造的酒精杯

　　比起手工杯，机器杯在弧度上就显得不够细腻洗炼了，若以手指触摸机器杯的杯脚，还可以感觉得出一道由上往下直直贯穿的细细接缝。当然*简单的辨别方法就是手工杯与机器杯的价格相距甚远，贵的当然是手工杯，便宜些的自然是机器杯了。

　　如何挑选水晶杯

　　选料精良的水晶酒杯，质地以纯净、光润、晶莹，看不到星点状、云雾状和絮状分布的气液包体。做工好的水晶酒杯考究精细，不仅能充分展现出水晶制品的造型、款式、对称性等外在美，而且能*大限度地挖掘其晶莹的内在美。水晶酒杯在加工过程中须经过金钢砂的琢磨， 抛光的好坏直接影响到水晶酒杯的身价，粗糙的制作会使水晶表面存在磨擦的痕迹。

　　水晶杯的专业品牌

　　riedel

　　公元1756年创立于奥地利，是闻名于世的专业酒杯领导品牌。尤其是sommeliers系列影响极其深远，每只差不多要人民币600元以上，是葡萄酒老餮们*渴望拥有的典藏级梦幻酒杯。1986年推出的实用级机器吹制的vinum水晶杯系列，每只200来元。

　　zwiesel kristallglas ag

　　德国赫赫有名的专业玻璃与水晶集团，分为以手工吹制杯为主的zwiesel 1872和以机器吹制杯为主的schott zwiesel两大品牌。据说酒杯含独特成分，特别有韧性，即使*精细的手工杯也经得起洗碗机的洗涤，与必须小心呵护的riedel成鲜明对比。

　　spiegelau

　　1521年成立于德国水晶重镇passau，也是极具知名度的水晶品牌。据传其原本为riedel的oem厂商，所推出的酒杯形状与尺寸和reidel的相似，一只需要100元左右。

　　baccarat

　　创立于1764年，是法国极著名的皇室御用级水晶品牌。由法国品酒专家bruno quenioux所设计的oenologie系列，延续了baccarat水晶的晶莹澄澈、精工打造的特质，格外散发着几分贵族气息。

　　perfection

　　制造于1886年，在1933年bordeaux地区的葡萄酒制酒商选定为品酒和饮酒时*好的酒杯，薄而光滑的杯壁以及纤细的杯颈是雅致的经典，是完美的同意词。

　　empire

　　始创于1825年，在拿破仑时期，它以厚重、富有、高贵的式样而得名，这一款酒具被用在教皇的夏宫里。来源：贝太厨房