日常酒席上，我们常会听到这样一句用来劝酒的话：酒是粮食精，越喝越年轻。知道人们为什么这样说吗？据了解，劝酒只是一方面原因，其中还包含着一定的科学道理呢。

　　按照国家规定，目前我国白酒酿造和生产方法有固态法、液态法和固液结合法三种生产方式。其中：固态法白酒是指纯粮固态发酵，采用高粱、大麦等粮食为原料，通过在窖池中或地缸中发酵，上甑蒸馏蒸出原酒(基酒)，再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后灌装为成品酒。纯粮固态发酵生产的白酒属于传统白酒。

　　固液结合法白酒是将固态法白酒与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。液态法白酒则是以食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。采用液态法、固液结合法生产的酒属于新工艺白酒。

　　相比之下，固态法白酒因拥有独特的香型而受到很多酒友的喜爱。原因是，固态法白酒中含有10多种酚类化合物，其中酚类化合物具有抗氧化的作用；酒中还含有99种脂类，脂类物质主要是对酒的味道起了很大的作用，同时也是口味的重要构成物质；白酒中还含有极少量的钠、铜、锌等微量元素。饮用少量的白酒可以起到扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统和心脑血管是极其有利的，有助于保持年轻态。

　　宜宾金郎玉液酿酒厂生产的金郎玉液酒，全部为固态法白酒，也就说明金郎玉液酒是高品质的酒，是健康的酒，是好喝的酒。

　　当然，再好喝的酒，站在健康养生的角度饮用时都要掌握分寸，控制酒量，保证饮酒适度。

　　宜宾金郎玉液酿酒厂总经理尚金海说，在当前的市场环境下，只有做高品质的酒，做固态法白酒，才是有远见的企业，也才真正能让消费者喝到好酒，企业也才能更长久。

　　目前，金郎玉液酒正在面向河南省市地县公开招商，想长久做好酒的经销商朋友请抓住机遇。

　　金郎玉液河南办事处地址：郑州市中州大道与郑尉路交叉口东100米橡树玫瑰城北门口。记者霍坤峰