近年以来，在广安武胜各乡镇分布有 “小灶酒”小作坊36家，由于国家对白酒产业政策的限制，这些小作坊无法办理酒类生产许可证，大部分也不符合备案登记条件，是重大的食品生产安全隐患。近日，广安武胜县食品药品监督管理局通过打“抽检处罚，集体约谈，专项整治”三记“组合拳”，来破解“小灶酒”日常监管的瓶颈问题。

　　从去年9月份起，结合省局开展的“亮剑行动”，组织专门力量对“小灶酒”进行抽检，共抽检了31家，对不合符gb2760质量要求的27家，依法进行了行政处罚，下达责令整改通知书27份，罚款10万余元，对“小灶酒”行业起到了有效地震摄作用。

　　该局召开“小灶酒”行业集体约谈会，组织全体业主学习了《四川省白酒企业安全生产管理规范》；分析了行业现状；摸排了“小灶酒”生产经营中的质量风险；讲清了规范整治的目的意义、时间节点、方法步骤、目标任务。通过集体约谈，强化了广大业主责任意识、法律意识，为开展下一步工作奠定了思想基础。

　　据悉，该局在下半年，将通过食安办，协调工商质监、公安、乡镇食安办、乡镇监管所，对辖区内的“小灶酒”小作坊进行专项整治。通过采取按要求申报备案、强行拆除相关设施设备、引导转行销售达标白酒、加大行政处罚力度等手段，重点惩处食用酒精勾兑白酒销售的违法行为。

　　通过三记“组合拳”抓典型整治，达到白酒生产小作坊符合有固定的生产场所和营业执照；使用纯粮固态发酵法等传统工艺；有与生产规模和产品相适应的窖池、流程、生产设备、专业技术人员和质量管理人员；产品符合国家标准或者行业标准的要求等条件，使全县白酒行业质量达标，酒类市场生产秩序正规，确保消费者的合法权益。