近日，中国酒业协会第五次会员代表大会暨第五届第一次理事（扩大）会议在北京召开。本次会员代表大会进行了换届投票选举，选举出协会新一届理事会和主要负责人。中国酒业协会理事长王延才就第四届理事会工作进行了汇报。协会的第四届理事会（2010-2014年）恰逢我国酿酒产业由高速发展进入深度调整期。产业取得了一定的成绩，如食品安全意识进一步加强、产业结构不断优化等方面都得到了极大提升。但由于高速增长过程中，积累了大量生产、流通、消费等方面的问题和矛盾，造成了产业结构失衡，引起了2012年以来酒类市场销售出现量价齐跌的现象。
王延才指出，在中国经济发展新常态的背景下，酒类产业已经由快速增长转入平稳发展。2015年酒业将呈现产业转型升级、结构深度优化、质量显著提升、经济增长趋缓、价格体系下沉、市场回归理性的态势。全行业要继续保持信心，通过提升技术水平进行产业再升级，弘扬塑造酒文化，树立产业健康形象。
