有“天下第一会”美誉的全国糖酒会在郑州成功举办。随着糖酒会的结束,白酒、红酒、保健酒等酒类产品市场份额正在进一步扩大,而随着人们健康意识的提升,保健酒正受广大消费者的追捧和喜爱,并以迅猛的势头抢占市场。
现象 白酒企业不断推出保健酒
随着全国糖酒会的落幕,酒类、食品、饮料市场形势被日益看好,尤其是保健酒,更受广大消费者的追捧和喜爱。漫步郑州各超市、商场、烟酒店等,随处可见不同品牌的保健酒。
在北环家乐福超市里,一位中年男子正在精心挑选保健酒,据其介绍,他买保健酒是送给岳父的,老人年龄大了,身体机能也老化了,听说现在市场上正流行一种保健酒,具有提高免疫力、抗疲劳之功效,对老人的健康很有益处,所以特意来超市给老人买些回去。
在文化路上的丹尼斯便利店,有三位正在挑选保健酒的中老年人。当记者问及其中一位60来岁的男性老人,是不是经常喝这种酒时,这位老人说:“我一直都爱喝酒,从20多岁一直喝到现在,年龄大了,白酒喝多了会伤身体,但这酒啊,是戒不掉的,一天不喝酒我就会感到口干舌燥,没有精神,但自从前一段时间在郑东新区会展中心的全国糖酒会上品尝到一些保健酒之后,就对这种酒产生了极大的兴趣。保健酒的口感不错,每天喝一小杯,感觉特有精神,所以今天来买些回去以便为自己解乏。”老人的话语,表达了对健康身体的追求和向往,而且也明确表示以保健酒代替白酒,既能保健又能过酒瘾。
据了解,五粮液集团在已经拥有龙虎酒等6个保健酒品牌的基础上,又推出了黄金酒;号称国酒的茅台酒自是不甘落后,白金酒亦被摆上柜台;再加上已在市场上占有绝对优势的古岭神、张裕三鞭酒、椰岛鹿龟酒、劲酒等,种种迹象无不昭示着一个属于“保健酒”的时代已经来临。
探访 保健酒郑州销售不错
近年来,关于白酒与健康的言论不绝于耳,众多的不利事件和社会评论让传统白酒正在失去越来越多的潜在消费者,“白酒多饮有害健康”的认识正在影响着越来越多的人,而会品酒、懂酒的人年龄结构日益偏大,新生代群体又是伴着饮料、洋酒、啤酒成长的,这也就意味着潜在消费人群正日益萎缩。面对着这个不争的事实,众多的白酒企业为寻求新的增长点和突破口,甚至连五粮液、茅台等高端白酒品牌也纷纷进入保健酒行业,希望能够在保健酒领域占据一席之地。
由于白酒行业的巨头们争相加入,保健酒市场仿佛一下子被激活了。这不,各类宣称有保健、滋补、壮阳、强身等功能的保健酒充斥在各酒店商超的陈列柜上,品牌多达数十种。据家乐福保健酒柜台的工作人员介绍:“这些包装精致、价格不菲的保健酒,看的、问的人较多,买的人也不少,销量还是很不错的,广大消费者也比较钟爱这些保健酒。”
在文化路丹尼斯保健酒展柜上,各种保健酒比比皆是,比如:黄金酒、白金酒、劲酒、养身王、阿拉黄酒、花雕酒、陈年桂花酒等。据工作人员介绍说,这些保健酒大多是以中药轻方配制而成的,像“养身王”是汲取鬼谷子独创的“养生汤”的精华,以优质白酒为酒基,由猴头、灵芝、人参、虫草、杜仲、大枣、枸杞、百合、山楂、龙眼等二十多种名贵中药配制而成,内涵“九宫八卦”哲理,并将现代纳米技术工艺运用于保健酒生产。
据了解,保健酒具有提高免疫力、抗疲劳之功效,主要适宜于中老年人、体质弱小及免疫力低下者和易疲劳者。
声音 目前保健酒不是主流
保健酒在一定程度上就是“保健+酒”的组合,“酒”仅仅是保健的载体,“保健”才是消费者*关注的,人们强调的是营养保健,是补身而不是治病。那么,保健酒以其口感和健康理念正在被越来越多的人所接受,对白酒市场会产生什么影响吗?“保健酒目前不是消费主流。”《销售与市场》首席专家贾福春一针见血地说,相比之下,白酒、红酒仍然是酒类消费的主流产品,有些保健酒品牌市场销售虽然做得比较好,但在整个酒类市场中仍然占据着很小的份额。
贾福春说,保健酒目前国家尚没有一个标准,发展还不规范,多数保健酒的配方也不透明。不过,随着人们健康意识的提高,特别是40岁以上的中老年人越来越注重保健、养生,保健酒的市场份额会逐渐增大,但保健酒要想取得较好的发展,品质是*重要的,必须货真价实,而且要利用良好的口碑效应,走大众化的路子赢得市场。“单靠大量的广告打市场,难免让消费者心中产生疑问,产品的成本到底有多高”?





