法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，bordeaux和burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。19世纪时，法国的葡萄种植面积创历史新高。1855年，巴黎万国博览会对法国葡萄酒进行了着名的酒庄分级，将法国的美酒推向了世界。

　　法国雄狮男爵干红葡萄酒，来自南法精品小产区科比埃法定产区，散发着红色水果的香味，点点丁香肉桂的香料气息。完美的单宁、酸度平衡以及复杂的结构，造就了圆润的口感和悠长的余味。适宜搭配湖北本帮菜式及红肉。

　　科比埃位于法国南部朗格多克和鲁西荣产区，地中海气候，人照强，冬季温和，夏季炎热。corbieres葡萄酒产地己有2千多年的历史，在查里曼大帝时期发展起来。生产aoc酒的葡萄种植面积为13000公顷，分为4个小区，主要产品为丰厚的红葡萄酒。

　　天然甜酒

　　languedoc-roussillon地区也盛产法定产区vins doux naturels(天然甜酒)。这些经由特殊传统方法酿造的酒，有很高的天然糖份及酒精度，大部份是白酒，偶而也生产一些红酒。在储藏陈年阶段中，它们发展成无光泽的金黄色，并逐渐颜色加深。它们可保持很长的寿命。著名的天然甜酒有：banyuls，banyuls grand cru，riversaltes，muscat de riversaltes，maury(天然甜红酒)。