近日，珠江啤酒宣布针对高端市场推出全新雪堡·精酿系列，包括原浆啤酒、黑啤酒、红啤酒共3款极具个性和品位的顶级酿酒师手工精酿产品。据介绍，珠江啤酒此次推出的三款精酿啤酒将由两位行业*高级别的“中国酿酒大师”全程监制，为了凸显独特品质，专门开设了小型独立酿造间，首批每日限产400升（约1200瓶）。
“我们的核心秘密就是通过品酒师敏感的味蕾和酿酒师精湛的技术将麦芽和啤酒花等天然原料精心调配，酿造出让消费者惊艳的产品。”珠江啤酒集团董事长、总经理方贵权说，“我们定位的是追求个性口味和极致品质的消费者，所以在酿造时选择的都是*好的原料。”
近年来，精酿啤酒在美国发展迅猛，更在世界范围内刮起了一股精酿风潮。目前，国内精酿啤酒市场还处于起步阶段，行业分析认为，在啤酒消费回归理性的时代，消费者对品质和个性体验的需求提升，珠江啤酒在业内的技术优势将得到放大，精酿啤酒或将为其在未来的差异化竞争中抢占先机。来源：中国食品安全报
