5月27日，记者从市质监局了解到，日前，四川省质监局对我市承建的四川省酒类及原辅料产品质量监督检验中心进行了评审并现场通过验收，这标志着全省唯一的省级酒类产品质检中心在我市投入使用。

　　宜宾是白酒之都，白酒产业在工业经济中占有重要地位。我市着手建立四川省酒类及原辅料产品质量监督检验中心，该中心与四川省酒类联合交易所、宜宾市酒类协会等同行酒类检验行业联合，开展酒类及其原辅料，如大米、玉米、基酒等内容的检验。同时也为我市白酒企业提供科技研发等服务，整体提升检测服务的品质与效率。

　　据悉，该中心配备了全新的国内外高精尖大型仪器设备，具备酒类及原辅料35种产品140个参数综合检测能力、酒类新产品研发能力，是出具酒类检测公证数据报告的法定专业技术机构，这将为宜宾及其周边地区保障酒类产品质量安全提供强有力的技术保障和服务。

　　检验人员告诉记者，相对于以往的化学检验，新设备的检验方式更加精准，通过对被检测物中的有机物进行高精准的分析，从而判断酒类中是否含有添加物以及酒类的原辅料中是否含有农药残留。“通过对化合物进行电子轰击，从而得到分子碎片，然后对分子碎片的质荷比进行分析，从而得到定量和定性的结果。”宜宾市产品质量监督检验所副所长、技术总工、副教授陈黎表示，通过现有设备，检验人员可以对粮食、酒曲到中间的半成品，或者是传输和运输过程中的包装容器，以及到后面的成品整个过程进行质量的控制和风险的监控，企业就可以降低风险。

　　“该中心的建成，强化了酒类产品质量检测的技术手段，将全面提升宜宾市在酒类产品上的监管能力。”宜宾市产品质量监督检验所所长、四川省酒评委赵昆告诉记者，“中心的成功建成，对推动宜宾酒类行业产品质量的提高，酿酒产量的迅速攀升都有积极的意义，接下来，中心将不断提升自身检验检测能力，积极拓展检验业务，更高效、快速地服务宜宾白酒行业，为宜宾白酒健康发展保驾护航，为宜宾白酒提供质量技术支撑。”

　　据了解，目前，除四川省酒类及原辅料产品质量监督检验中心投用外，宜宾市产品质量监督检验所还正在筹建国家酒类及加工食品质量监督检验中心宜宾分中心、四川省豆类制品质量检测检验中心和四川省金属材料及制品质量监督检验中心等国家级和省级检测中心，已成为川内综合实力靠前的科研型质检机构。记者 王悠璐