6月9日，新食品杂志社一行走进山西羊羔酒厂。羊羔酒，清香型白酒，起源于尧舜禹，是中国孝文化名酒。羊羔酒厂位于山西省孝义现代农业园区。在经历几届厂领导班子之后，2011年山西羊羔酒厂的董事长苏光宇独具慧眼由煤炭资源转型，恰遇现在的销售总经理张大成，两人为了一份共同的理想；为了一份对白酒事业的追求和热爱，配合默契，反应迅速，在短时间内实现了从零到几百万的销售，在2014年行业深度调整期，仍实现了翻5倍的年销售额。张大成告诉记者，在产量明显赶不上市场需求时：我们迅速修建万吨储酒库，严把质量关，宁愿市场断货，都要出绝对合格、必须诚信、品质极优的上乘好酒，实实在在从消费者中树立起羊羔酒的优秀品质。
在交谈过程中：张大成对未来充满信心，他表示，把清香型品类做大是当务之急。2015年公司将在已经完成去年的任务基础上，挑战更高更远的目标。来源：糖酒快讯
