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上虞杨梅探索深加工 游客自制杨梅酒
编辑:华华  发布:2015/6/20 22:24:09  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  本报讯“我要把自己制作的二都杨梅酒拿回去和朋友们分享,这酒可是柔中带刚,‘魅力’无穷啊。”昨天,前来上虞区二都杨梅张家岙杨梅基地采摘杨梅的几位游客捧着刚刚制作成功的杨梅酒兴奋地说。

  近几年,上虞依托丰富的鲜果资源,重抓基地建设和精品培育,并有效融合商贸、旅游、文化和生态资源优势,创意性地策划了“四季仙果之旅”品牌,每年举办大型节会活动,让散落在虞舜大地的仙果走进了更多游人的视线。目前,上虞全区杨梅种植面积达2.5万亩,其中驿亭镇占到2.2万亩,主打品种为水晶种和深红种,年产量在6000吨左右。

  除了销售模式的创新,当地在开展杨梅深加工、拉长杨梅产业链上也作了大量探索,并已经取得了成效。利用杨梅制作杨梅酒、杨梅白兰地、杨梅干红、杨梅环保酵素及各种杨梅小点心已在开始研究,杨梅深加工产业链正在延长。

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