关于应该采用何种容器来品尝葡萄酒，从古至今，全世界的人一直都在探讨。经过了无数的调查和研究，直到20世纪初，这些葡萄酒砖家们终于达成了一个共识：使用合适的酒杯品尝葡萄酒，才能感受到葡萄酒的高潮。

　　品尝葡萄酒选对器具拥有高潮，水杯里的葡萄酒酒精味更明显？

　　当你的鼻子靠近一杯酒的时候，我们有时候会觉得酒精的气味很浓重，完全掩盖了葡萄酒的香气并感觉到非常刺鼻。日本东京医科齿科大学研究人员在《化学世界》发表文章说，是否能准确的品鉴一款葡萄酒，取决于我们用什么类型的杯子。

　　一种仪器叫做“嗅探器”被用于此研究，它可以测量酒精在杯中的分布的不同地方的浓度。 3种类型的杯子被进行了研究：葡萄酒杯（经典的郁金香型），鸡尾酒杯（马丁尼杯子）和普通喝白开水的杯型。

　　结果表明：葡萄酒在水杯和鸡尾酒杯中，酒精都集中在杯子中央，如果我们闻杯中的葡萄酒，酒精味很明显地察觉到。然而，在葡萄酒杯中，酒精会分布在酒杯的边缘，所以，我们的鼻子，能更加容易闻到杯子中央的酒的香气与果香等气味而酒精的味道次之！

　　品尝葡萄酒选对器具拥有高潮,酒杯能让葡萄酒品尝起来更美味呢？

　　酒杯，只是一个普通的容器，它本身并不会改变葡萄酒的风味。但是，与其他容器相比，盛在葡萄酒杯里的葡萄酒确实让我们有着切切实实不一样的感觉。而且不同形状的酒杯会带出葡萄酒不一样的风味。

　　酒杯的除了用于盛酒之外*重要的作用是向你展示它迷人的躯体和颜色，同时还要使酒得到*佳的呼吸和聚拢香气。所以一只好的酒杯应该：无色透明、均匀且薄、高脚、容量大而杯口相对较小。通常选用的酒杯有：波尔多酒杯、香槟杯，勃艮第杯和阿尔萨斯酒杯等。

　　如何才能选对酒杯喝出高潮呢？

　　根据品尝的葡萄酒类型，来选择合适的酒杯，能让葡萄酒的香气更好地表现出来，因此，用于品尝红葡萄酒的酒杯一般都比较大，而用于品尝白葡萄酒的酒杯则一般都比较小。根据下面的这张图也许可以帮你找到需要的高潮。