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红酒俏佳人“商小妹”开启优雅之旅
编辑:平平  发布:2015/6/28 18:52:44  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  健身、礼仪、马术……随着“商小妹”形象大使评选赛事进程的展开,选手们的培训项目越来越高端化、国际化。昨日,“商小妹”十强选手进行了一场红酒礼仪与知识的培训。甘甜的红酒,舒缓的音乐,柔和的灯光,“商小妹”们变身“品酒师”,为红酒打分评价,一起分享感悟,开启一场与红酒牵手的“优雅之旅”。

  现学现品 “商小妹”变身“品酒师”

  品红酒

  昨日下午,山城沐浴在火辣阳光中,而在江北区富力海洋广场一写字楼里,“商小妹”十强选手身着飘逸长裙,端坐在方形餐桌前,她们要接受一项优雅“考验”——红酒礼仪与知识培训。昏黄的灯光,摇晃的红酒杯,白色餐桌上的鲜花、糕点……在现场,“商小妹”们仿佛置身一场红酒宴会,华美而优雅。

  培训活动分为三个部分,葡萄酒文化、葡萄酒基础知识与礼仪、葡萄酒与生活的情怀。重庆天恩国际贸易有限公司的资深专业红酒讲师雷宇现场讲授,让“商小妹”们认识红酒、走进红酒。从红酒杯的选杯、握杯,到红酒的适饮温度、品酒顺序,雷宇通过ppt展示和现场演示,向选手们介绍了红酒的品鉴过程,以及背后的历史人文。为了让选手们亲密接触和感受红酒魅力,雷宇为品酒环节带来了三款气质各异的红酒(澳大利亚雅拉红角庄2013梅洛赤霞珠、2012黑皮诺、2013晚收赛美蓉),要求选手现场品鉴,再针对其色泽、香味、口感进行打分,在品酒册上写下品后感。期间,为了准确品酒,不少选手还喝水、吃白面包刷新味蕾。

  握杯时保持手在杯茎或杯座位置,倒酒不宜超过杯肚沿线,品酒顺序是观色、闻香、品味……按照所学的葡萄酒礼仪知识,选手们时而凝神观察杯中酒色,时而沉思回味口中酒香,还和邻座选手一起练习碰杯。虽然是新手上路,但“商小妹”们品起酒来却有模有样,写品后感时也十分认真,俨然成了“品酒师”。造型。金金抽到的是梅洛赤霞珠,为了表现这款红酒,她坐上高凳,右手叉腰,左手拿着这款红酒瓶,脸上洋溢着甜蜜的微笑。拍完一组,她又转向吧台边,在摆有数十种红酒的酒柜边细品这款酒的幽远,动作轻柔,尽显妩媚。

  另一边,杨希挺直腰身,端坐在桌边,手持红酒,笑脸微侧,显得高贵大气。黄东庆则侧靠坐在椅子上,展现手里的黑皮诺葡萄酒,倾斜的身体同时突出修长的双腿,优雅气质立显。

  “我家也自酿过葡萄酒,但之前只是喝,还没有像今天这样深入的了解过红酒。”黄东庆说,经过这次培训,她不仅学会了怎样品红酒,也学会了解红酒背后的历史文化,用散发的思维阐释它的魅力,让她受益匪浅。

  即兴演讲 选手诠释红酒和女性美

  享感悟

  “大家品了红酒,现在我们来尝试评红酒,用说的方式,来进一步诠释手中红酒。”在雷宇说话的同时,大屏幕上的画面切换,出现了红玫瑰、康乃馨、向日葵、百合花四种鲜花图案,以及奥黛丽·赫本、苏菲·玛索、娜塔莉·波特曼、安吉丽娜·朱莉四位国际女星的照片。

  一朵花、一个女人、一瓶酒……在这一环节,选手们将选出各自喜爱一种的红酒,通过图片中的某种鲜花及某位女性,阐释她们的“品后感”。在短暂而紧张的准备期间,有的选手端起红酒静静思考,有的再次品尝回味感受,还有的提笔记下演讲要点。

  演讲过程中,哪怕选择的是同一款红酒,选手们也能根据自己的理解,道出不同的感受。选手中,黄东庆、王菲、潘倩倩等人都偏爱赛美蓉葡萄酒,在她们眼里,这款葡萄酒清新圆润、甜中带涩,让人想到初恋,也像花儿那样让人感到轻盈放松;像娜塔莉·波特曼那样纯粹,又如苏菲·玛索耐人寻味。

  “大家评酒都在拿酒,但我想拿花。”在陈云霞阐述赛美蓉时,她更是跳出固有设定,拿起桌上插有满天星的杯花,称赛美蓉若用花形容应该是满天星簇拥着一朵粉色花朵,让人感到欢乐、无欲无求,十分平静。而用女性来形容这款红酒时,她选择了周冬雨,“我觉得她像这款酒那样,清纯、可爱、干净透彻。”

  在演讲环节,每个选手在谈完自己的理解与感悟后,同伴们都报以热烈的掌声,而大家也结合女性美,将红酒的内涵诠释得十分全面到位。

  鲜花配音乐 为红酒“代言”凹造型

  拍硬照

  品完酒、分享了感受,“商小妹”们还将通过肢体动作来阐述红酒的魅力。在抽签后,大家根据所抽中的不同红酒,分组拍摄硬照。准备期间,选手们结合自己对抽中红酒的理解,和队友讨论着摆拍造型,或轻柔妩媚,或清新活泼,或硬朗大气。

  屋内鲜花飘香,在优雅的音乐声中,选手们在镜头前摆着不同的造型。金金抽到的是梅洛赤霞珠,为了表现这款红酒,她坐上高凳,右手叉腰,左手拿着这款红酒瓶,脸上洋溢着甜蜜的微笑。拍完一组,她又转向吧台边,在摆有数十种红酒的酒柜边细品这款酒的幽远,动作轻柔,尽显妩媚。

  另一边,杨希挺直腰身,端坐在桌边,手持红酒,笑脸微侧,显得高贵大气。黄东庆则侧靠坐在椅子上,展现手里的黑皮诺葡萄酒,倾斜的身体同时突出修长的双腿,优雅气质立显。

  “我家也自酿过葡萄酒,但之前只是喝,还没有像今天这样深入地了解过红酒。”黄东庆说,经过这次培训,她不仅学会了怎样品红酒,还了解了红酒背后的历史文化,用散发的思维阐释它的魅力,让她受益匪浅。

  点评

  “商小妹”表现卓越 希望后期合作

  “‘商小妹’们的表现给了我意外惊喜,她们的整体素质都很高!”重庆天恩国际贸易有限公司总经理雷宇说,担任此次红酒礼仪与知识培训,起初她还担心选手们因年龄、经验有限,对红酒的认知、感知度会有所欠缺,没想到经过简单培训,选手们个个表现卓越,“不仅反应快、落落大方,还会引经据典,通过自己对艺术的鉴赏和对生活的感受,来诠释红酒”。

  在即兴演讲环节,第一个勇敢站出的金金,年龄*小却思路清晰的秦铭,表现沉默但发言时尽显聪慧的王菲,都给雷宇留下了深刻印象。“红酒已经成为国际社交语言。”雷宇说,虽然此次培训时间较短,但能让“商小妹”们了解红酒背后的文化底蕴,提升个人气质和生活品位,“不论是步入未来职场,或是任何陌生的社交场合,红酒都可以成为她们与人沟通交流的工具”。“我会继续关注她们接下来的赛事表现。”雷宇说,她希望与”商小妹”十强中的部分选手有进一步的合作,挑选其中一至两位成为雅拉红角庄红酒中国区品牌形象大使。

  她们眼中的“红酒、女人和花”

  精彩语录

  金金:在我眼中,黑皮诺葡萄酒像安吉丽娜·朱莉那样有很多故事。或许大家觉得她像带刺的玫瑰,但我却觉得她更像向日葵。不同于其它的花朵,向日葵有果实,这也如同安吉丽娜·朱莉的经历,年轻时张扬,带刺的个性,但为人妻、母后,她显得淡定自若,演绎的角色更丰满,是女人从青涩、冷艳走向成熟的过程。经过时间的洗礼,盛放的向日葵果实累累,开出了更灿烂的花朵,结出了更好的果实,对她来说亦是如此。

  

  卢苇:我觉得女人的一生就像三种不同的酒。年少时是清透的赛美蓉,却也有不羁的张力;年轻时是甘甜的梅洛赤霞珠,对爱情美好向往;中年后是醇厚的黑皮诺,沉淀心事却散

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