7月4日上午,兴隆镇金星社区杨萍葡萄园迎来了第一批前来采摘的游客。 见习记者甘昊旻摄 恋爱的味道是甜蜜的,也是青涩的,正如葡萄一般,甜中带有一点酸,而酸后又会一股浓浓的回甜。在兴隆镇金星社区内,就有一家葡萄园等待着你的到来,与葡萄谈一场“爱恋”。
7月4日早上10点,记者刚走进葡萄园,就看到一串串紫红的葡萄挂在藤蔓上,像待字闺中的少女坐在自己的闺房内,等待生命中的“意中人”。杨萍葡萄园的负责人杨利萍说,他种植的是金蜜葡萄,属于欧美系的早熟品种,“南川本地葡萄有的7月中下旬成熟,我的葡萄7月初就成熟了。”
摘下一颗葡萄放入嘴中,一股浓浓的汁液瞬间包围了口腔,可能是因为水分较多的原因,汁液的甜度不是那种蜜甜,而是一股清甜。咬下果肉之后,甜度立刻就增加了不少,同时还带有一丝独有的果酸,但是细细咀嚼之后,果酸立刻变为了回甜。
为什么这些葡萄水分这么丰富呢?杨利萍说道:“我种植的葡萄都是用畜禽粪便作为肥料,经过充分腐蚀和无公害处理,减少了化学成分,使得葡萄能够保持原生态的生长环境,味道也自然接近水果原来的味道。”
除了水分多外,葡萄能够有充足的甜度也要拜兴隆镇的地形所赐,“这里的海拔在700米左右,昼夜的温差较大,非常有利于葡萄的糖分累计。”杨利萍自信地说。
对此,当天来的许多游客也表示了赞同,游客任先生说:“我在这里买葡萄已经4年了,它的葡萄总是第一批上市,而且味道也非常不错,所以我一到这个时间就会开车过来买。”游客唐先生则说:“我是去年才知道这里的,我觉得他家的葡萄水果味很浓,价格也很公道,所以今年我就第一时间来采点回去吃。”
采葡萄,吃葡萄,怎么少得了喝上一杯自酿的葡萄酒呢?当杨利萍从酒缸中舀出了一杯刚刚酿好的葡萄酒时,一股果香的酒味就萦绕在鼻间,一口喝下去,酒中虽然仍有白酒的苦涩味,但是更多的却是葡萄的果香味。“在分酒的时候,可以加入一点洋葱,这样口感会更好,如果想吃甜点,也可以加入少量的白糖或者冰糖。”
离葡萄园不到100米的地方,坐落着一片荷花池,池里的荷花正处在开放的时节,粉红的荷花迎风飘,让人瞬间就沉迷其中。如果觉得还不过瘾的话,周围也有不少农家乐可以提供给游客特色的农家美食,以及钓鱼、棋牌等休闲娱乐活动。
采完了葡萄,品完了美酒,看完了荷花,享受了农家饭菜和娱乐活动,一天的时间就这样不知不觉过去了。
小贴士
1.选择葡萄的时候,首先不要看个头,而是要看它的颜色,越是颜色显紫红色的葡萄就是成熟度*高的葡萄,甜分也是*足的;
2.在采摘葡萄的时候,剪刀不要伤到葡萄藤的枝芽,剪的时候要用手托住葡萄的底部,轻轻地放入篮中;
3.选择葡萄的时候,一串葡萄中有一两个葡萄是青紫的,是正常的,可以放心采摘食用。
杨萍葡萄园
地址:兴隆镇金星社区
开车路线:城区出发——永隆山方向——兴隆镇集镇大街(有杨萍葡萄园的指示牌)——右转500米即可到达
车程:10~15分钟
价格:进园免费,葡萄20元/斤葡萄酒:40元/斤
电话:89898959 18680954828





