养生酒的组方必须是普通食品或药食同源的食品。而且，养生酒产品的品性必须阴阳平衡，即温、平、中、和，属食品酒类，天然酿制，无任何化学添加剂，并且具有一定的调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用，批准字号为健字号。比如四世同堂养生酒就是采用海狗鞭、人参、红花、茯苓等多种动植物原料及优质粮食酒，因为材料要求苛刻，所以目前市场上也很难买到像四世同堂养生酒这样符合养生酒品性要求的产品。

　　保健酒为药及药食同源的原料组方而成，属功能饮料，介于药和食品之间，必须具有一定的调理和治疗人体某部或某项功能缺陷的作用，批准字号为健字号。药酒组方多数为以药材为主，也可附以药食同源的原料，是针对人体某一方面病灶使用的酒，批准字号为药准字号，有批号的药酒也是药品的一种剂型。从成分组成上来区分，可以明显看出养生酒和保健酒及药酒的本质差别。

　　养生酒与保健酒效果不同

　　养生酒具有一定的调节人体生理机能以及扶正机能的养生调理作用。比如四世同堂养生酒就具有补肾抗疲劳、提高肾动力，增强体质、防器官老化、延缓衰老等作用。而保健酒主要用于调节生理机能，以保健为目的，满足消费者的嗜好，主要使用对象是身体某部或某项功能缺陷的亚健康人群保健。从根本上来说，养生酒注重的是根本的调节，涉及每一个日常细节，确保身体的健康发展;保健酒注重的是对已经病变的身体进行调节，以期达到恢复健康的目的。所以两者的区别一个是固本培源的，适用面更广;一个是改善恢复，适合亚健康人群，适用面相对窄一些。

　　养生酒之所以受到这么多酒企的重要，主要原因有以下3条。

　　1、现代人的健康需求：现代社会生活节奏快，压力大，亚健康人群数量高增长，在低碳环保的绿色理念渲染下，保健意识和需求不断上升，人们对健康的需求和关注都越来越高;(据世界卫生组织报告，全世界人口中，有近70%的人处于亚健康状态，有15%的人处于疾病状态，只有15%的人处于健康状态，而且这种亚健康状态人群呈现逐年上升趋势。)在高消费水平的支撑下，追求健康的方式也多样化。

　　2、行业趋势：由于受“三公”消费、塑化剂风波、限酒令等各种因素影响，2012年全国白酒制造业实现工业销售产值4265.42亿元，出现增长缓慢的现象，而保健养生酒市场规模约达130亿人民币，总销量超过100万吨，养生酒行业正以年均30%的增速高速发展。专家预测，以后保健养生酒市场将成长为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业的第四大市场。据业内人士分析，在国际市场上，养生酒消费量占酒类消费总量的比例约为12%;(并且在逐渐增加)，而在我国，白酒的市场容量是5000亿元，若按12%的比例计算，养生酒的市场规模应在600亿元左右，显然，与目前的130亿元相比，具有巨大的成长空间。

　　3、生活需求：中国白酒一向以精湛的酿酒工艺、独特的口感、传奇的文化、悠久的历史而闻名于世，白酒作为中国传统文化的一个重要组成部分，在经历了几千年的辉煌，在以好客著称的中华民族，从来都是无酒不成宴席，在中国人越来越多、生活水平越来越高、生活条件越来越好、相互应酬越来越多，在21世纪,健康是人类*基本的需求,随着生活品质的提升，人们对饮酒的习惯,已经由原来的单纯助兴慢慢的转变为追求健康，又由追求健康转变为追求营养，而现代人从追求健康营养已延伸到越来越重视食疗养生的理念了。因此。在未来几年，具有养生功能的白酒将逐渐取代很多普通的白酒。