叙府白酒公司恪守“继承传统，创新未来”的发展观，叙府大曲秉承宜宾数千年传统的酿造工艺，结合现代科技新成果，叙府大曲采用传统固态发酵工艺精心酿造，其叙府大曲独具“窖香浓郁，绵甜净爽，甘冽醇美，饮后尤香”的风格。由国家评委和酿酒专家等组成的研发团队，叙府大曲以传统酿酒工艺为基础，以现代科研技术为平台，历经多年潜心研究，首创多粮浓酱兼香型白酒——柔雅叙府，其酿造技已荣获国家专利(生产工艺发明专利号：zl200910059543.x )，填补了我国多粮浓酱兼香型白酒单型发酵工艺的空白，缔造了中国白酒香型史上新的里程碑。

　　叙府牌叙府系列酒——叙府大曲严格按照传统的“混蒸续糟，双轮底发酵，缓火蒸馏，量质摘酒，贮存老熟，精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,叙府大曲精选高粱、小麦、大米、玉米，糯米为原料，经固体发酵，长期贮存，严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬，叙府大曲独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格。

　　叙府白酒——叙府大曲凭借优良酒质，消费者高度认可，叙府酒业先后荣获了1984、1989年蝉联国家银质奖，同时被授予中国优质酒称号;1988年荣获首届中国食品博览会金奖;1994年荣获“第五届亚太国际博览会金奖”，“叙府牌”先后被评为跨世纪中国著名白酒品牌，四川省著名商标，四川名牌;2006年被评为全国食品工业优秀龙头食品企业，荣获“四川省白酒销售二十强”企业称号，农业产业化重点龙头企业，并通过酒类产品质量优级认证。

　　叙府大曲面对白酒产业升级机遇，公司积极改革创新，在现有翠屏山产区基础上，投资数亿元扩大产业规模，在“万里长江第一镇——李庄”建设占地面积300余亩的“叙府酒业三万吨原酒生产基”，为企业的蓬勃发展注入新的活力!来源: 3158名酒网