维多利亚州四个子产区：bellarine半岛 – mornington – bendigo – heathcote
图文：陆江（maxime lu）
2015年5月24日，今天开始，第一站是geelong产区内的bellarine半岛，位于墨尔本西南方，墨尔本出发车程约1个多小时。冷气候，以夏多内，长相思等白品种，以及黑皮诺和冷气候西拉等著称。维州政府部长们也来站台欢迎大家。
第一站scotchmanshill，位于产区的中心位置，是优质的海洋性冷气候葡萄酒的生产商，产区代表酒庄之一,夏朵内白葡萄酒实力不错，*顶级西拉是偏旧世界风格。
第二站jackrabbit标示是两只兔耳朵，识别率很高，产品全面，品质稳定，适合大众市场，还有相当棒的海边餐厅、酒屋和葡萄园景观，是上佳的葡萄酒旅游目的地。中午虽然是冷餐会，不过出品水准的确名副其实。
scotchmanshill
jackrabbit
在bellarine半岛试到的这两家黑皮诺，都是单宁偏强，和第一家聊时，他们提到整串带梗放入发酵（并无二氧化碳浸渍过程），发酵和浸皮2周，单宁偏强为了追求较长的陈年实力。
傍晚回到墨尔本下车路边树坑尽是蘑菇丛生，到了bottega咖啡吧，进行“rutherglen muscat &topaque ” 大师班。分别对比四个不同类别的特质差异，维州的加强酒瑰宝，水准相当不弱。
路过地标的*著名老火车站，还有“爱墙”，墨尔本的夜很美。……
5月25日，今天去mornington半岛，墨尔本出发车程约1个半小时，本产区属海洋性气候，夏日多潮湿和雨，但有温和的较长秋季，拉长的成熟季，使葡萄有不错的酸度，细腻单宁，还有丰富的果香风味。过半数种植是黑皮诺，种植黑皮诺历史超过40年，正好和bellarine产区比较一下。此外本产区夏多内占25%,灰皮诺11%,还有些西拉。
在paringa estate酒庄，酒庄有很漂亮的餐厅景观，听庄主介绍mornington半岛产区概况，40-300米的海拔差，海洋性气候，不同地区的采摘会*多差2周，据说mornington半岛的葡萄园地价几乎是全澳*贵的。在stonier酒庄品鉴本区的夏多内，选出的都是能代表当地典型性和实力的夏朵内，果味清新，结构细致，酸度很好，整体实力相当不错。在portphillip品鉴12款本区黑皮诺，和当地的酒庄代表一起午餐尝试餐配酒和相互交流，mornington产区的黑皮诺，很干净，果味纯净，细腻；另外有些酒庄还带了几款西拉，都是冷气候特点，品质也还不错，以后可以多关注本产区的这些品种。
paringa estate
stonier酒庄
portphillip
下午回到墨尔本的酒展，80多家酒庄，维州也组织了国际酒商采购团，遇到不少国内进口商朋友。晚上的站立式品酒餐会，餐酒搭配试了些本地四个主力食材产区(geelong, gippsland, grampians和macedon) 来的大厨的小点……。
酒展对面就是墨尔本著名的outlets聚集的购物中心，俺也赶紧添了件外套，准备明天离开墨尔本下乡，走较远的子产区。深秋的维州入夜时，在葡萄园还是挺冷的。
5月26日，今天上午到达bendigo产区，墨尔本出发车程不到2小时，在balgownie酒庄，品鉴数家酒庄的作品：blackjack， harcourt valley，mandurang valley，sandhurst ridge，sutton grange，turners crossing，water wheeland，balgownieestate。赤霞珠和西拉子是本地扬名的主力品种。由于夏季有较长的光照时间，本区的干红有相对坚实的单宁骨架，颇具实力。中午就在这家酒庄与本区的酒庄代表们一起午餐交流。
下午行车40分钟到了不远的heathcote产区的名庄jasperhill,绝佳的葡萄园位置，土壤类型得天独厚，有寒武纪土层，很早就实行有机和生物动力。品鉴的酒款是酒庄风土条件差异的上佳展示，如georgia和emily（2000升每公顷的产量）两块葡萄园相聚1公里，一样的西拉品种克隆，同一个团队，表现出来差异很大。庄主和法国罗纳巨头m.chapoutier还有酿酒合作。
下一站是在heathcote小镇的酒屋winehub，进行本区典型酒的集中品鉴。西拉是本区的代表葡萄品种，不少是介于新旧世界之间的风格。
行程已过大半，这几天维多利亚州的各子产区密集品鉴，带给我不少惊喜，整体实力超乎我的想象。
5月26日傍晚从heathcote行程2小时到达雅拉谷，夜宿雅拉谷的balgownieestate（和前面bendigo的同名酒庄是同一家）。
第二天5月27日，我们将走访维州知名度*高的雅拉谷子产区，详情请见【陆江澳洲维多利亚葡萄酒产区游记（下）】
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陆江（maximelu）
-国际国内葡萄酒大赛专家评委，独立酒评人，美食美酒旅游类撰稿人，葡萄酒行业咨询顾问，资深葡萄酒和烈酒收藏顾问，万欧兰葡萄酒教育首席讲师
